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橄欖油，是以油橄欖樹的果實為原料制取的油脂，是地中海沿岸各國人民的傳統食用油，因為其對人類健康和美麗的貢獻，素來有液體黃金的美譽。隨著對健康的關注，橄欖油越來越受人追捧，逐漸走上了國人的餐桌。
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世界橄欖油的生產國主要集中在地中海沿岸國家，其中西班牙、意大利、希臘為世界上最大的3大橄欖油生產商和出口商。國內市場上的橄欖油，基本上都是依靠國外進口。進口又分為原裝進口和國內分裝兩種。
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現在市場上銷售的橄欖油品種繁多，有叫“有機特級初榨橄欖油”的；有叫“特級純橄欖油”的；有在配料中僅含有少量橄欖油成分，標簽上以“橄欖油”作賣點，實際名稱為“橄欖調和油”的；根據網友微博爆料，更有甚至在正標上明確寫著“pomace oi”，即“油橄欖果渣油”，但背標上卻寫的是“特級初榨橄欖油”的。
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著實讓人眼花繚亂，那么在選購時該從何下手呢？別著急，現在讓我給您支個招兒，只需三步，輕輕松松選購進口橄欖油。
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第一步 分清橄欖油等級
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根據加工工藝及產品質量特點，橄欖油可分為多個等級，包括特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、初榨油橄欖燈油、精煉橄欖油、混合橄欖油等。一般來說，特級初榨橄欖油的品質最高，中級初榨橄欖油次之，而初榨油橄欖燈油是不能用于食用的。
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此外還有一種從油橄欖果渣中獲得的油脂，這種油叫做油橄欖果渣油。根據國家標準GB23347-2009《橄欖油、油橄欖果渣油》（以下簡稱GB23347）規定，這類油在任何時候都不能稱做“橄欖油”。
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值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，也不得添加任何香精和香料。前文提及的“橄欖調和油”，這種可不是橄欖油哦，在選購時，您可要擦亮了眼睛。
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第二步 閱讀中文標簽
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根據我國法律法規的要求，進口預包裝食品必須有中文標簽方可進入市場銷售。一般的進口食品的中文標簽上需要記載食品名稱、配料表、凈含量和規格、原產地、代理商、進口商或經銷商的名稱、地址和聯系方式、生產日期、保質期、貯存條件等八項內容，俗稱“八爪魚”。
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除此之外，橄欖油還有些特殊規定。比如，產品名稱應嚴格按照GB23347的規定標注，如特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油等，直接標注“橄欖油”的，屬不合格。此外，在橄欖油的標簽上，應注明反式脂肪酸含量；屬于特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油的，還應標示油橄欖果實的年份。
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第三步 查看CIQ標簽
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選購進口橄欖油時，您可別忘記還有一個方便快捷的方法——查看CIQ標簽。“CIQ”鐳射標簽加貼于橄欖油瓶身上，是產品原裝進口的身份標志。而如果是進口分裝的橄欖油，則沒有這個標簽，只有QS標志（國內企業食品生產許可）。
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一般途徑的入境食品需經過當地的檢驗檢疫機構檢驗合格后才能放行。進口橄欖油經檢驗合格后，檢驗檢疫機構會核發衛生證書，并發放CIQ標簽。除了查看CIQ標簽之外，您還可以向經銷商索要進口食品衛生證書進行查看。如無法提供證書，那么這些產品的來源則很可疑，您可以向食品流通領域監管部門或檢驗檢疫部門進行投訴。
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《中國國門時報》
