來源：中國消費者報
散裝食用油價格較包裝食用油便宜，吸引了不少消費者購買。但是，從國家質檢總局對食用油進行的質量檢查中可以發現：散裝食用油質量明顯差于包裝食用油。為保證校園食堂的食品安全，近日，遼寧省大連市食品藥品監管局和市教育局聯合印發通知，要求加強校園餐飲服務食品安全管理，校園餐飲服務單位購進食用油，必須是合法企業預包裝合格產品，不得購入散裝食用油。
記者了解到，散裝油在銷售過程中，質量控制難以保證，容易造成不安全因素，給不法商販提供可乘之機。少數散裝食用油經營者利用食用油標準不全、市場管理不嚴這一漏洞，暗自把質量不等、產地不同、生產時間不同的散裝油混裝，或把質量等級較低的食用油作為散裝油出廠，人為地造成散裝油質量下降。更有甚者，一些不法商家為牟取暴利，竟用工業用油、泔水油混入散裝食用油銷售，這對消費者的身體健康造成了嚴重的威脅。
大連市相關部門正在制定一系列措施，鼓勵學校建立大宗食品及原料（包括米、面、食用油和肉、蛋、豆及其制品等）統一定點采購體系，直接從源頭加工企業采購上述產品，并將校園餐飲服務單位全部納入采購體系管理，要求其使用的食用油必須是合法企業預包裝合格產品，不得購入散裝油。
?
