來源：現代快報
玉米油、葵花油、大豆油、花生油……今后去超市買油，還將多一種選擇，那就是棉仁油。
通過近20年的培育，江蘇省農科院培育的蘇顯無154籽棉，不僅棉纖維可以用來做成各種衣料，棉仁還可以用來榨油。據江蘇省農科院專家肖松華介紹，第一代棉仁油將于11月誕生，這種油營養成分堪比橄欖油，而且還是血管垃圾的清道夫，“目前正在和醫院談，挑選一些病人食用，看它的降血壓、降血脂的功效究竟怎么樣。”
肖松華說，現在棉仁、棉粉都只是用來喂牛。為啥？因為棉仁里有一種叫棉酚的物質。“棉仁就是一整個核，里面有很多小黑點點，這些黑色的點點就是棉酚。棉酚是一種有毒的物質，會損害細胞、血管和神經系統，造成心力衰竭和組織水腫……”
蘇顯無154不僅會讓棉花增產，最關鍵的是棉酚幾乎沒有。目前蘇顯無154品種已經在徐州、鹽城等地進行了試種。到今年11月份，就可以把收下來的棉仁進行壓榨，到時候就會誕生第一代棉仁油。
快報記者 胡玉梅
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