山東商報8月5日訊：細心的消費者發現，最近市面上多了不少宣稱含“深海魚油”的產品，有食用油、牛奶，還有保健品。近來，有專家爆出國內市場上的深海魚油造假嚴重，“比地溝油危害還大”的說法。那么，濟南市場上是否有含深海魚油的產品？深海魚油到底有什么功能？是不是人人都適合吃？記者近日對此進行了調查。

　　不少產品打“深海魚油”招牌

　　近幾年，深海魚油作為保健品，走上了越來越多藥房的貨架。記者昨日走訪省城多家藥房發現，每家都有深海魚油產品銷售，這種產品多是膠囊狀，根據品牌和含量的不同，價格從五六十元到一兩百元不等，不少包裝上標著“美國進口”等字樣。

　　山師東路上一藥店，記者看到一盒包裝上稱美國進口的深海魚油售價80元左右，一盒含膠囊60粒，這樣算來每粒的售價超過一元。雖然不算便宜，但該藥店的工作人員表示，這些產品賣得還不錯，“很多注重保健、養生的中老年人來買，也有年輕人。“知道深海魚油里頭含多元不飽和脂肪酸，有調節血脂、健腦的作用，價格也不便宜，而且純天然，吃了肯定沒壞處。”正在該藥店購買保健品的薛女士說道。

　　記者查閱資料了解到，深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA，目前市面上銷售的深海魚油產品，多宣稱來自挪威深海和阿拉斯加地區。除了作為保健品，深海魚油還被不少品牌作為食品添加成分，用到了產品中。記者采訪中就看到，市場上開始有產品打含有深海魚油的招牌。

　　“我們有一款新產品馬上就上市了，一桶里含有78ml深海魚油，全部取自北歐深海，特別珍貴，含有3A，對身體很好。”歷山路上一超市，某品牌食用油銷售人員告訴記者。據了解，因為此前已經進行了鋪天蓋地的廣告宣傳，雖然濟南市場的鋪貨還沒有完全到位，但已經有不少顧客前來詢問這款產品。而且記者發現，因為含有了這種珍貴的成分，這種調和油的價格也不便宜，5L售價79.9元，與同重量的花生油價格相仿。

　　有稱深海魚油堪比地溝油　省城消費者挺忐忑

　　采訪中，不少經常接觸深海魚油的消費者表示，這個產品含有DHA，而很多嬰幼兒奶粉中都添加有這種物質，所以深海魚油有很高的營養價值，科技含量也高，應該是一種稀有的多功能食品，尤其對大腦有好處，如果食品中宣稱含有深海魚油，他們會選擇購買。

　　在省城一金融企業任職的陳女士，平時特別注重養生，因為步入中年，最近幾年經常給自己買一些營養保健品吃，深海魚油必出現在她的購物清單中。“都說這個東西益智，而且產自‘深海’的魚肯定環保、無污染。”

　　然而最近的一些報道讓她有些忐忑。按照此前某媒體上國內一專家的說法，市場上的深海魚油來源有兩種，一種是從定向捕撈的深海魚如三文魚、鱈魚的油脂中提取來的，這種是天然魚油，因為比較稀少，價格也較貴。另外一種則是部分種類的雜魚的副產品雜油做成了工業魚油，價格便宜，但因為生產過程中引入了甲醛、重金屬等污染物，安全性較差，“吃這種魚的危害比地溝油還厲害。”看到這種說法，陳女士有些猶豫，“我以后還敢吃深海魚油嗎？”

　　營銷專家：“來自深海”　　多是商家炒作的噱頭

　　記者采訪中也發現，在很多產品的包裝上，都宣稱提取自阿拉斯加地區的深海魚，因為這個地區臨近北冰洋，比較寒冷，深海魚的DHA和EPA含量較高。那么，市面上在售產品中含有的深海魚油確實來自遙遠的阿拉斯加或挪威深海嗎？

　　昨天，記者致電某銷售深海魚油產品的公司客服電話，但一直沒有人接聽。不過對于這個現象，從事市場營銷多年的孔先生告訴記者，這多半屬于快速消費品市場的概念炒作。

　　“據我所知，阿拉斯加等地區深海魚的產量有限，但是國內市場那么多產品都宣稱來自這個地區，不排除確實有企業銷售的是純正的深海魚油，但不少是在打概念。”孔先生表示，在產品高度同質化的情況下，產品的競爭已經從單純的品種競爭，演變為概念的競爭，針對消費者關注健康的需求，企業適時推出新產品細分市場，會獲得更多關注，“在食品中添加深海魚油，這是一種新鮮成分，肯定會讓消費者對此產生興趣，然后購買。”

　　從事水產養殖研究近十年的杜先生也表示，商家有借“深海”的名義向消費者兜售概念的嫌疑，“事實上，普通魚體內也含EPA、DHA，但數量極少，寒冷地區的深海魚如三文魚、沙丁魚等，EPA、DHA高很多，所以商家會從深海魚體內提煉EPA及DHA。” 但杜先生表示，不管是深海魚還是淺海魚，甚至是淡水魚，其中魚油的構成不會相差太多，“雖然深海魚油中的EPA、DHA含量多，但從營養成分上講，并沒有天壤之別。”

　　杜先生還給記者算了筆賬，從某品牌調和油中補充每日所需的DHA，每人每天需要吃100g的食用油，“這大大超出此前國家推出的膳食結構寶塔中的限量，所以肯定不能靠這個作為DHA的攝入渠道。”記者 馮云云

　　專家說法　　深海魚油并非人人都能吃

　　采訪中，記者還聽到另外一種說法，“深海魚油”中含有的EPA，會導致兒童性早熟，并不像很多商家宣傳的，適合兒童食用。

　　山東千佛山醫院營養科主任營養師杜慧真告訴記者，拋開市場上一些造假的深海魚油不說，即使是天然深海魚油，也并非像很多產品宣傳中說的，人人都適合吃。“深海魚油最早是中老年人來吃，用來防止動脈硬化的。”

　　杜慧真表示，深海魚油中含有DHA成分，這種成分人體無法自行合成，現在不少嬰兒奶粉中含有，確實對促進嬰幼兒大腦發育有一定作用，但其中含有的EPA成分調節血脂的作用，并不適宜嬰幼兒和兒童食用。另外深海魚油含有的不飽和脂肪酸容易發生過氧化，沒有節制就會產生副作用。杜主任表示，正常人與其買一堆保健品回家保證不飽和脂肪酸的攝入，不如從新鮮的食物中獲得，如魚類、干果等，即使需要服用保健品，也要在醫生的指導和推薦下進行。

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