帶著健康消費的生活理念，國際橄欖理事會（IOC）日前來到中國來到上海，為消費者帶來消費新理念。
國際橄欖理事會副秘書長HabibEssid先生表示：“隨著生活水平的提高，中國消費者對食用油的健康訴求越來越高，這對于以健康為特色的橄欖油和油橄欖的宣傳來講，是一個非常好的契機。我們希望通過橄欖油和油橄欖的系列宣傳活動，為中國消費者帶來更健康的美食和生活選擇。根據國際橄欖理事會的調查，從2005年開始，中國就成為了世界上最大的食用油消費國，同時，我們預計到2015年，中國的橄欖油消費量將超過10萬噸。”
營養學家蔡美琴說：“在地中海地區，橄欖油被譽為‘液體黃金',至今已有6000多年的歷史，而富含橄欖油的地中海飲食，也被稱為世界上最健康的飲食之一。”
中國以其歷史悠長的飲食文化而聞名世界，食用油更是中餐中不可或缺的。今年起，國際橄欖理事會正式進入中國市場，這個全球惟一將橄欖和橄欖油生產商跟消費者緊密結合在一起的政府間組織，將針對橄欖油和油橄欖舉辦一系列活動，加深消費者對其高價值的認知。
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