近日，成都市對部分火鍋店使用潲水油一事的處理結果進行了披露。29日，四川在線聯合四川電視臺公共頻道、四川新聞網、四川衛視分赴各相關職能部門了解此事的最新進展。
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以下是29日晚《聯播四川》節目文字實錄：
節目開始我們來關注，最近大家議論紛紛的潲水油事件，前天，成都市食品安全委員會辦公室公布了成都13家火鍋店使用劣質食用油而受到查處的消息，但是卻沒有公布13家火鍋店名單和具體的處罰措施。
昨天，聯播四川記者尋訪了多家火鍋店，對是否卷入其中，多家火鍋店一概予以否認。今天聯播四川記者與四川在線、四川新聞網記者兵分五路，分別采訪了成都市公安局、成都工商局、成都市食品安全委員會辦公室、成都市質量技術監督局等相關部門，進一步了解情況。
記者一早就找到了成都市質量技術監督局，經過幾番尋找，終于有一位工作人員簡單向記者介紹了一些情況，據該工作人員介紹，之前谷豐香油坊經營加工、銷售的大豐香油，確實是由他們檢測的，但檢測的具體結果已經交給成都市食品安全委員會辦公室，而他們無權對檢測結果予以公布。
在第一組記者采訪的同時，另一組記者來到了成都工商行政管理局。
成都市工商行政管理局法規處處長 熊健
熊健：這個事情它屬于成都市重大食品安全衛生事件，市上現在有個規定，統一都交由食安辦給大家發布相關的東西 接受大家的采訪，包括我們整治的東西，都要報給它 統一由它發布，這個是專門有個規定。
同時，他還介紹說目前已被查處的劣質香油中并沒有涉及到潲水油和地溝油，而是非法作坊以假充真的一種新型品種——“問題油”。
熊健： 問題油其實你們看市政府那個稿子，你看了就知道了，它叫問題油，沒有提潲水油或者地溝油，沒有這樣提。
隨后記者又來到成都市食品藥品監管局辦公室，成都市食品安全委員會辦公室就設在這里，一位林姓主任對谷豐香油坊生產的大豐香油的檢測結果，作了簡單的介紹。
成都市食品藥品監管局辦公室? 林主任
林主任：它就是用買的那種還算比較正規的玉米油、包谷油，然后自己加香精勾兌的，作為火鍋店沾碟，就是油碟的那個油。還不是大家所想象的很惡心的潲水油啊、 地溝油啊，還不是這個情況。
記者：那玉米油勾兌香精的話 對身體有沒有害呢？
林主任：恩，雜個說呢，它肯定是不允許的。第一個他沒有生產的加工證，就具體的危害呢，我也建議到時我們通報的時候，做一個說明。我們不是具體的監管部分，對這個危害的定性，具體的執法部分和監管部分來進行定性，所以現在我不能給你一個準確的說法哈。
記者：我們也就是想問一下 那個玉米油跟潲水油有沒有區別嘛。
林主任：潲水油，所以說這個區別很大，包括有幾種提法，潲水油、地溝油，里頭我簡單給你介紹一下嘛。實際上我們很多說的潲水油呢，有幾種，比如說它是專門從那個，已經倒在潲水桶里頭，攪拌來加工，提煉成為的，我理解這種叫潲水油。地溝油呢，比如說就是從陰溝里面掏，挖出來的，再進行提煉，這個叫地溝油。還有種油呢，因為重慶前段時間鬧得比較厲害，比如說老油，它不是通過潲水桶，也不是通過地溝，它直接把火鍋里面的老油撒，比如我們吃過火鍋都應該曉得，直接相當于重新加工過后，這個相當于火鍋老油，所以這三個提法是不一樣的。
按照這位林姓主任的介紹，這次查處的谷豐香油坊加工生產的是添加了香精的玉米油，通告所說的13家火鍋店也是因為使用了這種玉米油而受到查處的。那么之前成都媒體暗訪追蹤所拍攝報道的那家加工生產潲水油的作坊是否就是這家谷豐香油坊呢？工商人員從他們的賬本上查出近期40萬元的潲水油銷往了成都多家知名火鍋店，與這次受到查處的13家火鍋店又是否存在關聯呢？
為了得到更為準確的信息，下午兩點半，記者再次來到了成都市食品藥品監管局，在一間副局長辦公室找到了一位工作人員。
工作人員： 我們下一步食品安全委員會正在開會研究，開會研究以后我們會有一個新聞通氣會，把有關情況向大家通報。（大概是什么時候）很快，馬上我就要去開會了，領導召集我們開會研究這方面問題。
記者：今明兩天能不能開？
工作人員：對就是盡快很快。
據了解，目前涉嫌非法加工劣質香油的谷豐香油坊已經被查封，相關的涉案人員已經被公安機關依法刑拘，我們另外一組記者正在成都市公安局采訪此事。
四川在線記者 黎黎：我們今天上午到成都市公安局進行采訪的時候，相關負責人表示，本次劣質食用油的問題是由成都市公安局經偵處在負責偵破，該案件的偵破情況，是經偵處直接向成都市委分管領導進行匯報，成都市公安局對此案的具體情況并不了解，同時該負責人稱，涉及到此案的內容需經市委批準后方可發布，在未接到任何有關方面通知前，成都市公安局無權發布任何消息。隨后，記者又來到經辦此案的成都市公安局經偵處了解情況，該處負責人表示，目前涉案的嫌疑人確實已經被刑拘，因為此案現在還在進一步偵破當中，具體的情況將由成都市食品安全委員會辦公室統一進行發布。
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