馬克思《資本論》有云："如果有50％的利潤，資本就會鋌而走險；為了100％的利潤，資本就敢踐踏一切人間法律；有300％以上的利潤，資本就敢犯任何罪行，甚至去冒絞首的危險。”

在歐洲，橄欖油曾被列為十大最易造假食品之首。而在我國，在高價茶油中摻假早已不是什么秘密，行業潛規則甚至漸漸成了顯規則。

國內茶油產銷區主要集中在湖南、江西、福建、廣西、浙江等省，每個區域都有幾十個山茶油品牌，良莠不齊，同質化競爭激烈，從而引發降低產品質量的價格戰，導致作假欺詐暗流涌動。

12月24日，中國江西網記者報道，有網友在從官方渠道分別購買了多個知名品牌茶油，拿到江西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心等機構去檢測，結論顯示“油脂定性試驗（茶籽油純度試驗）”指標均不合格，“有其他植物油存在。”

爆料網友微博截圖

網友提供的某品牌茶油檢測結果（江西網絡廣播電視臺）

目前國內各大超市和天貓、京東等電子商務平臺銷售的5L裝山茶油價格從300左右元至800元左右不等，還有200多元一瓶的。

此前，江西省內媒體報道過，1斤土榨山茶油最后只能精煉出0.93斤山茶油，加上人工工資、水電、輔料、設備折舊及包裝材料，5升裝壓榨茶油即使無毛利銷售，出廠價約超過600元/桶，出廠后還要經過批發經銷、零售兩道商業加價環節。

一些打著“100%純茶油”旗號銷售的品牌山茶油，價格卻遠低于純茶油成本價，貓膩就在于摻入豆油、玉米油等相對低價的油，賣一瓶摻假山茶油賺的可能相當于一箱純正山茶油，利潤空間非常可觀。

作為茶油重要的主產區，江西茶油企業進入行業較早，專業化程度較高，當地媒體對行業亂象也表現了較高的關注度。

9月下旬，江西電視媒體現場報道了市面上山茶油摻假亂象，緊接著一段山茶油暗訪視頻在網上迅速傳播。江西電視臺《都市實驗室》欄目送檢的5款產品中竟然全部為非純山茶油。

隨后網友紛紛爆料表示，各地山茶油不同程度上都存在造假現象。

對于普通消費者而言，山茶油中摻假并不易察覺。除非進行化驗，否則根本看不出來、吃不出來。

南昌大學食品學院教授鄧澤元也在公開場合多次呼吁，包裝上標的是山茶油，但摻雜了其他生物油脂，不僅有以次充好的嫌疑，還可能給有精準營養需求的消費者帶來影響。

山茶油是我國獨有的一種重要油脂資源，以國油、高端油名頭，拿下高價油市場很大份額，卻頻頻爆出摻假事件，無疑在抹黑其“高大上”形象；

食用油是良心行業，茶油企業更應加強行業自律建設，而不是繼續放任這種摻假行為，才能讓茶油產業走得更長遠。

爆料網友透露，可能還有一些大品牌茶油存在“不純”可能，若不能自行整改，下一步他將繼續抖猛料。

真假山茶油辨別還需靠權威檢測機構

如果懷疑自己買到摻假山茶油，建議去權威檢測機構進行油茶籽油特征指標和純度試驗的鑒定。

來源：中國江西網、江西網絡廣播電視臺等