oilcn油訊
波瀾不驚的包裝油市場，在2017年的最后幾天，被中糧福臨門“營養家”調和油上市打破了平靜，輿論場已硝煙四起。
有財經媒體報道專家在發布會上稱：“新版DRIs（膳食營養素參考攝入量）對調和油的規定，找不到1：1：1的痕跡了”，另一媒體報道則針鋒相對：“食用油大打“營養牌”有制造噱頭之嫌？”；更有自媒體直言“福臨門和魯花、金鼎站到一條線上，向金龍魚發起挑戰，調和油上演逼宮之戰”。
媒體已帶出“撕”的節奏了......但業內人關注的是：調和油“公布配方比”已是大勢所趨，是消費者倒逼行業的必然選擇，金鼎、魯花等品牌已率先踐行，但調和油品類依然集體遭遇發展瓶頸，“營養家”能否破局？
▲12月26日 “營養家”上市發布會
▲發布會上央視市場研究公司公布相關報告
“營養家”調和油可稱是“瘦身”后中糧的“健體”之作，是一款寄予厚望、具有戰略意義的單品，如能成功占領市場，將成為利潤之源、行業標桿，氣勢浩大的廣告宣傳和鋪市舉措正在路上，與它會有“遭遇戰”的絕不僅有金龍魚。
戰略單品——“營養環”背后的“產業環”
“營養家”最大賣點是“營養環”——配方及配方所代表的營養，媒體樂衷于報道脂肪酸之爭及新國標，卻未探究到“營養環”后面深藏的“產業環”。
紅標營養家配方實際上是升級版本，此前上市的是藍標“營養家”。
對比兩者間配方的變化：
藍標 7種油：29%菜籽油、24%葵花籽油、21%大豆油、14%玉米油、5%亞麻籽油、5%花生油和2%芝麻油
紅標 5種油：37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油和5%亞麻籽油
變化是：換下了葵花油、豆油，芝麻油，增加了稻米油，提高了玉米油及菜籽油、花生油含量，尤其是玉米油含量提高了一倍。
“營養環”的升級首先是中糧科研創新的成果，成為調和油新國標標桿，同時也與中糧的“產業環”不謀而合，亦或“謀而合”。
2017年中糧福臨門的大動作是，從上市公司中國食品回歸中國糧油，終端的包裝油產品從而得以和中糧遍布全國的工廠和產業園實現產銷聯動，流行的說法是——實現了“產業閉環”。
▲中糧在國內已布局建立多個糧油產業園
中糧的玉米深加工和玉米油產能國內領先，2017年分別在遼寧營口、吉林長春投巨資及啟動了大型玉米產業園；在菜籽主產區先后布局巢湖、蚌埠、九江、黃岡、荊州、重慶等產業園，“營養家”高達72%的核心配方油為玉米油、菜籽油也就順理成章了：一方面能把控原料的安全與穩定供應，另一方面促進存量油脂產能的提質增效。
還有一個大背景是：國內糧食系統正大力實施“中國好糧油”行動計劃，要求“好糧油”產品原料必須全部為國產。消費層面，國內“本土膳食主義”者的隊伍日漸擴大，即優先選用國產、非轉基因產品。
這或許也是“營養家”將先前配方中有部分進口依賴的“葵花油”及可能陷入轉基因之爭的“豆油”剔除的部分原因。
對消費者講包括脂肪酸在內的“營養”概念很抽象，各種油最終都在講原料、講產地故事，講產業鏈規模和工藝安全把控，“營養家”的“營養環”有中糧“產業環”支撐，才是最具優勢的產品力所在。
可以預計，具有戰略意義的“營養家”會獲得中糧油脂平臺不遺余力的資源傾斜，斷不可小覷。
使命在肩——好產品是王道
網購數據顯示，目前京東和天貓上賣得最好的調和油，是福臨門和金龍魚的葵花籽類調和油，還有金龍魚的1:1:1調和油。
“營養家”既要與這些油品同場競技，也肩負更重要的“使命”。
福臨門的產品線及定價一般均對標金龍魚，通常采取跟隨策略，對標金龍魚黃金比例調和油的已有“福臨門天天五谷調和油”。
而目前“營養家”5L裝的促銷價在89.9-99.9元左右，比起金龍魚非轉黃金比例調和油5L售價69.9元，足足高出了20-30元，兩者并不直接構成競品關系。
國內調和油（5L)多數集中在50-70元的價格區間， 少部分含橄欖油、茶油的調和油產品則集中在100多元以上的高價區，在70-100元的價格帶，幾乎沒有調和油明星單品，因為這恰是菜籽油、玉米油、葵花油等熱銷油種的主力價格區間。
“營養家”打破了大眾調和油的價格天花板，與之正面交鋒的還包括各路品牌的純油種。不少“營養家”的先期消費者，都一再提到了“油很香”，加上營養均衡的賣點，甚至引來了花生油的忠實粉絲。
“營養家”憑借產品力自信，定價高舉高打，在消費升級的當下，或可引領行業一舉扭轉調和油低端化的趨勢，實現優質優價，創造新的利潤增長點；從產業鏈的角度看，能讓上游的中國農民把菜籽、玉米賣出好價錢，提升產業“價值鏈“，也體現了“營養家”作為央企品牌的使命與擔當。
優異的產品力奠定了制勝的基礎，但當下的移動互聯網時代，信息與市場都呈碎片化，大渠道+海量廣告的推廣未必立竿見影，如何實現終端動銷，也正是油企們普遍面臨的難題。
調和油打配方牌少了些新意；詮釋與競品的差異忌“撕”，以互相尊重與欣賞的姿勢“相愛相殺”，方能齊力提升調和油品類的美譽度。
如何立足品牌核心，真正引領行業及消費者進入營養新時代，“營養家”的營銷還需出奇兵。
福臨門自“黃金產地玉米油”后，不見明星單品；食用行業自金龍魚“1:1:1”，魯花“滴滴香濃”后，未現超級單品。
已雄踞國際大糧商之列的中糧如今兵強馬壯，“營養家”的上市對中糧、對行業，都有非同一般的意義；能否眾望所歸成為明星單品甚至行業的超級單品，時間和市場會給出答案。
