食安河南
為規范食用油市場秩序，確保食客舌尖上的安全，登封市食品藥品監督管理局制定專項方案，全面開展食用油專項整治。
此次專項整治將經營火鍋、水煮魚、煎炸類菜品等食用油用量大的餐飲服務單位及連鎖餐飲企業、集體用餐配送單位、單位食堂等作為專項檢查重點，將餐飲服務單位生產、采購、貯存、使用無標簽標識的散裝大桶油作為隱患排查重點，尤其要求執法人員摸清食用油來源，嚴厲打擊生產、采購、使用“口水油”、“地溝油”等違法違規行為。
截止目前，該局共排查各類餐飲單位104家，出動執法人員200余人次，發現2家火鍋店油脂類產品索證索票不全，當即下達了責令改正通知書。
下一步，該局將加強餐廚廢棄油脂管理，督促餐飲單位按規定及時處置餐廚廢棄油脂，與有資質的廢棄油脂加工單位或專業從事廢棄物收購單位簽訂收購協議，明確廢棄油脂去向，并做好相關記錄，確保廢棄油脂去向明晰，流向可查。
