中國質量新聞網訊 2018年5月11日，長春市食品藥品監督管理局官網發布《2018年長春市流通環節抽檢信息公示（10）》。信息顯示，該局近期組織抽檢流通環節食用植物油200批次。抽樣檢驗項目合格樣品197批次，不合格樣品3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

不合格產品情況如下：

吉林市秋碩農業科技有限公司生產、九臺區城西好又多連鎖超市銷售的秋碩非轉基因笨榨大豆油，酸值(KOH)檢出值為 3.2mg/g，標準規定為≤1.0mg/g。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

榆樹市春雨調味品有限公司生產、九臺區城西幸福之佳倉儲超市銷售的笨榨熟豆油，溶劑殘留量檢出值37.7mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

哈爾濱市百年糧油經貿有限公司生產、綠園區浩天糧油經銷處銷售的壓榨大豆油，溶劑殘留量檢出值為27.1mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

長春市食品藥品監督管理局表示，對抽檢中發現的不合格產品，企業所在地吉林市、榆樹市、哈爾濱市的食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地九臺區、綠園區食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

長春市食品藥品監督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產許可標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期以及超過保質期的產品。消費者如發現食品安全問題請及時撥打投訴舉報電話12331，向食品安全監管部門反映情況。

小常識

酸價（酸值）

酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者可以辨別出油脂酸敗特有的哈喇等異味，需避免食用。

造成酸價不合格的主要原因有：生產者原料采購上把關不嚴，購進的油脂質量不達標；生產者或是經銷商產品儲藏條件不當，特別是在環境溫度較高時，易導致食品中油脂的氧化酸敗。

溶劑殘留量

溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產植物油所用的溶劑，國內一般為“六號溶劑”，溶劑殘留量超標的原因可能是：生產加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產品違規標稱為壓榨。食用油中溶劑殘留量過高，長期接觸會對人體的神經系統和造血系統有損害。