食品伙伴網

據湖北省食藥監局通報，近期該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、水產制品、可可及焙烤咖啡產品等13類食品566批次樣品，3批次食用油上不合格名單。

通報顯示，宜昌市匯安糧油有限公司生產的土榨菜籽油（生產日期/批號：2018-02-02）和武漢市鳳陽油脂有限公司生產的玉米油（生產日期/批號：2017-12-07）這2批次檢出酸值超標，檢出值分別為1.3mg/g、0.33mg/g。

酸價（酸值）主要反映食品中的油脂酸敗的程度。《菜籽油》（GB/T 1536-2004）中規定，壓榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油的酸值（KOH）限值分別為≤0.20mg/g（一級）、≤0.30mg/g（二級）、≤1.0mg/g（三級）、≤3.0mg/g（四級）；《GB/T 19111-2003 玉米油》（注：該批次樣品的生產日期為2017-12-07，應執行該標準。2018年5月1日之后，該標準被GB/T 19111-2017代替。）規定，壓榨成品玉米油、浸出成品玉米油中酸值（KOH）限值分別為≤0.20mg/g（一級）、≤0.30mg/g（二級）、≤1.0mg/g（三級）、≤3.0mg/g（四級）。

還有1批次不合格食用油為陽新三元實業有限公司生產的谷堤綠魁山茶油（幽香型）（生產日期/批號：2017-12-22），該產品檢出過氧化值7.1mmol/kg。

《GB/T 11765-2003 油茶籽油》中規定，一級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg，二級壓榨成品油茶籽油中過氧化值應≤7.5mmol/kg；一級、二級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤5.0mmol/kg，三級、四級浸出成品油茶籽油中過氧化值應≤6.0mmol/kg。

對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食品藥品監督管理局已要求武漢、黃石、宜昌和神農架食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。