糧油調味營銷

2017年5月16至今，中糧集團有限公司推出的福臨門南派花生油已經整整一年。該產品針對華南市場，旨在通過產品區域飲食文化融合尋求市場突圍。充分融合粵菜烹飪特點以及嶺南人飲食習慣，為該地區消費者量身打造了這款南派花生油。因此該產品主要針對廣西、廣東、海南、福建等四省區鋪貨。

打破固有品牌格局

經過多年的市場積累，嶺南地區的花生油市場品牌格局已基本形成。以廣東省為代表的華南地區，作為改革開放的前沿陣地，該區域經濟取得了長足的增長，同時也成為了全國人口最為集中與多元化的省份之一。以深圳地區為例，人口密度比較高，來自全國各地的打工者組成了深圳龐大的人口基數，因此，每種食用油品類都有一定的銷量，但是對于深圳原住居民而言，更習慣食用花生油。

深圳眾源興貿易有限公司（以下簡稱“眾源興”）主營食用油業務，代理產品主要包括福臨門小包裝食用油系列、西王小包裝食用油系列以及泰國大米等進口糧油產品。公司總經理宮香武介紹，在本地花生油市場，中高低端的品牌格局已基本形成。益海嘉里以胡姬花土榨花生油、金龍魚濃香花生油為主推產品，在深圳地區占有一定的市場銷量；廣東本地食用油品牌叨麥，則在高端花生油市場具有一定的品牌忠誠度；另一個本地品牌產品鷹嘜花生油，主要依靠低價策略占據一部分市場份額。

福臨門雖然有濃香花生油產品，但一直作為沖量產品在運作，產品定價處于中低端。雖然，福臨門緊跟市場熱點推出了土榨花生油系列產品，但在沖擊高端食用油市場上一直沒有大的起色。因此，福臨門一直缺少一款區域下沉的戰略大單品。其南派花生油的戰略，不僅對于福臨門來說屬于戰略性的創新產品，對于整個花生油市場而言，也是區域差異化運作的一個很好借鑒。

戰略單品劍指高端

福臨門南派花生油的市場推廣，更多地依靠合作經銷商。宮香武介紹，在南派花生油的市場運作中，廠家給了經銷商很大的發揮空間，畢竟經銷商對當地的市場更了解。對于南派花生油的市場推廣，宮香武介紹，由于不同品類食用油的消費人群相對較穩定，福臨門南派花生油主要是針對以往的花生油消費群體，目標消費人群比較明確，因此，眾源興在充分發揮自己成熟分銷網絡的同時，加大南派花生油產品的終端推廣，會有利于新品的動銷。

對于福臨門南派花生油的市場前景，北京壹峰創新品牌策劃有限公司品牌總監曲壹峰認為，從魯花5S物理壓榨花生油、關愛心腦血管健康，再到橄欖油、玉米油、茶油等小品種食用油的興起，消費者需求越來越多樣化，食用油的市場也越來越細分。福臨門的南派花生油，是福臨門為了更加適應市場細分化的戰略之棋，也是在區域產品下沉化布局上的重大舉措。然而，超級單品的打造也并非一蹴而就，尤其是在創新細分領域里快速成長為領導品牌并非易事。目前來看，南派花生油產品類型少、消費人群窄，消費情景單一，產品力后勁不足，福臨門南派花生油距離成為超級單品還有很長的路要走。