中國質量新聞網訊: 2018年8月20日 ,云南省食品藥監督管理局官網發布關于洱源秀源農業開發有限責任公司監督檢查情況公告,檢查中發現該公司在生產環境條件、貯存及交付控制、產品檢驗、貯存及交付控制等方面存在問題。
公告原文:
洱源秀源農業開發有限責任公司:
2018年7月25日,云南省食品藥品監督管理局檢查組,依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》《食品召回管理辦法》等法規,以及《食品生產許可審查通則》《食用植物油生產許可證審查細則(2006版)》《蜂產品生產許可證審查細則》《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》(GB14881—2013)等食品安全國家標準、技術規范,對你公司生產企業資質、生產條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、不合格產品管理和召回、從業人員管理等方面進行監督檢查。現將此次檢查中發現你公司存在的問題函告如下:
一、生產環境條件
(一)植物油壓榨車間更衣間工作服消毒不符合要求。不符合GB14881中5.1.5.4條款應在清潔作業區入口設置洗手、干手和消毒設施的要求。
(二)車間定期防鼠檢查記錄不全。不符合GB14881中6.4.2 條款應制定和執行蟲害控制措施,并定期檢查。
二、貯存及交付控制
(一)植物油外包裝車間無專用人流通道。不符合GB14881中4.1.1條款廠房和車間的內部設計和布局應滿足食品衛生操作要求,避免食品生產中發生交叉污染的要求。
(二)植物油壓榨車間存放有菜籽原料,與壓榨毛油存在交叉污染風險。不符合GB14881中5.1.8.3條款原料、半成品、成品、包裝材料等應依據性質的不同分設貯存場所、或分區域碼放,并有明確標識,防止交叉污染的要求。
三、產品檢驗
留樣產品標識不全。不符合GB14881中9.3條款檢驗室應有完善的管理制度,妥善保存各項檢驗的原始記錄和檢驗報告。應建立產品留樣制度,及時保留樣品的要求。
四、貯存及交付控制
成品庫房不合格品未劃定區域。不符合GB14881中7.2.2條款食品原料必須經過驗收合格后方可使用。經驗收不合格的食品原料應在指定區域與合格品分開放置并明顯標記的要求。
云南省食品藥監督管理局
2018年8月20日