12月21日食用油新國標正式實施，同時根據國家市場監管總局、農業農村部、國家衛生健康委員會聯合出臺的《加強食用植物油標識管理的公告》，自年12月21日起，各地食品安全監管部門要組織開展為期1個月的專項監督檢查。

食用油標識是降低食品安全風險的重要手段，是保證食品質量與安全的“推進器”，油脂廠商要把標識管理問題作為一項重點工作任務抓緊抓好，確保不出問題。

自今年7月份該公告發布以來，一些地區食品安監部門已率先準備及開展此項專項行動，檢查對象包括食用植物油獲證生產企業及食品小作坊。

根據公告要求，管理部門的主要檢查內容包括：

（一）重點檢查食用油的標簽、說明書，不得含有虛假內容，應當按照《中華人民共和國食品安全法》《食品標識管理規定》以及新國標《食品安全國家標準 植物油》的規定標注。

（二）食用植物油的名稱應當反映食用植物油的真實屬性。單一品種食用植物油應當使用該種食用植物油的規范名稱，不得摻有其他品種油脂。采用兩種或兩種以上食用植物油調配制成的食用油脂，產品名稱應當依據《食品安全國家標準 植物油》的規定，標注為“食用植物調和油”，并在標簽上注明各種油的比例。

（三）轉基因食用植物油應當按照規定在標簽、說明書上顯著標示。對我國未批準進口用作加工原料且未批準在國內商業化種植，市場上并不存在該種轉基因作物及其加工品的，食用植物油標簽、說明書不得標注“非轉基因”字樣。

（四）檢查食用植物油生產企業植物油料（包括植物原油）、采購、生產、財務記錄，投料和成品物料是否平衡。記錄和憑證的保存期限不得小于保質期滿后6個月。

（五）食用植物油生產企業應當嚴格按照《食品生產經營企業建立食品安全追溯體系若干規定》等規定，建立食品安全追溯體系，落實質量安全主體責任。

（六）按照《食品生產許可管理辦法》的通知，2018年10月1日起，食品生產者生產的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。

在執行過程中，一些地區監管部門重點對食用調和油生產企業貯存的油品種類是否與其產品配料表一致，是否存在低價大豆油冒充玉米油、花生油、葵花籽油等，標簽標識是否違規標注“非轉基因”字樣，植物油料(包括植物原油)采購記錄、生產記錄是否齊全等開展專項檢查。

企業在2018年12月21日之前依法生產的食用植物油允許銷售到產品保質期結束。

專項檢查行動為新國標的落地執行開好頭、把好關，旨在捍衛老百姓舌尖上的安全，規范及提升油脂行業整體水平。

油脂廠商應高度重視，自覺主動開展自查，防患于未然。