oilcn油訊 

2018年對食用油行業來說，不能算是好年景；中美貿易戰的彌漫硝煙中，難免豆賤傷農，油賤傷企。但意外的贏家出現了：中國花生油產業正欣欣向榮。

在2018年中國百佳糧油企業榜上，花生油領軍企業魯花集團以289.4億元的年營收及高達13.6%的增長率，排名全國民營油脂企業第一；中小企業也不弱：廣東花生油企業鷹嘜食品上榜“2018廣東制造業100強”；河南花生油企業濮陽訓達糧油上榜“2018河南民營制造業100強”......

2018年大家熱議的是“消費升級”亦或“消費降級”，無論升降，得以享受市場洗牌最大紅利的，并不是媒體矚目的橄欖油、茶油等高端小油種，也不是攪動市場的濃香菜油、稻米油等，而是表面波瀾不驚，實則風起云涌的花生油。

在一項針對中國十大城市居民（北京、上海、廣州等)的用油調查中，花生油成為購買首選。

春江水暖鴨先知，油企們不約而同地集中火力，攻向花生油品類。

魯花集團繼續高舉高打“高油酸”旗幟，在河南正陽、湖北襄陽建立高油酸花生油生產基地，在多省布局高油酸花生良種繁育基地，引領中國食用油產業的升級換代。

益海嘉里集團加大了旗艦產品”胡姬花”花生油的營銷力度，大手筆在山東青島投資建立食品產業園，涵蓋風味油脂研發中心、花生制品生產中心。

福臨門緊跟熱點，在原有土榨花生油系列外，創新性推出區域單品“南派花生油”；專注葵花油的“多力”、領銜玉米油的“長壽花”均有轉向花生油；擅于掐尖的“恒大興安”，也迅速增添了花生油新品。

花生油為何引無數英雄競風流？

當今“國油之王”

花生油具有獨特的濃郁風味，油酸比例接近一半，有被稱為中國人自己的實惠“橄欖油”，盛宴、家肴皆可擔當，風靡大江南北，自帶粉絲流量。

眼下豆油陷于轉基因是非之爭，菜油困于進口國產之分，調和油處于撥亂反正的當口，從城市到鄉村的換油潮流中，價格考量退居其次，人們更注重的是安全及營養，口味內涵兼具的花生油少有“緋聞”，妥妥地接住了消費升級的繡球。

花生油是我國自給自足率最高的食用植物油，據農業農村部的數據，2017/18年度中國花生油產量為312萬噸。

我國豆油、菜油產量高于花生油，但很大部分壓榨自進口大豆、菜籽；有關分析顯示，2018年國產菜油實際產量僅120萬噸左右、國產大豆油年產量不足50萬噸。

從產量上來說，花生油已取代菜油，成為當今的“國油之王”。

目前花生油約占國內食用油總消費量的9%，逐年快速增加，據USDA數據，2018年我國花生油消費量約為288萬噸，較2007年的201萬噸增加了43%。

世界花生第一生產大國

食用油是資源驅動型的產業，花生油的繁榮離不開穩定的原料保障。

我國擁有全世界最大的花生加工產業，花生是我國糧油資源中為數不多的從產量、消費量及貿易量均占優勢的農產品。

中國自1993/1994年度起成為世界花生第一生產大國，目前約占全球總產量的40%左右，其次主產國為印度、尼日利亞、美國。

我國是花生凈出口國，花生油進口量還很小：2018年花生油進口約11萬噸，主要來源國為印度、巴西、阿根廷。

花生在中國各地均有種植，約一半用于榨油。

河南、山東的花生產量最多，兩省花生榨油產能占全國70%以上。主要的規模花生壓榨企業包括山東魯花、益海嘉里、山東金勝、青島長生、山東龍大等。

花生油為何能成為贏家？

高自給率的原料，充分競爭的市場，領先的產業水平、規模，以及無可替代的品質優勢！

提高花生油在我國居民膳食結構中所占比例，不僅有利于提高全民健康狀況，對發揮本土資源優勢，幫助農民增收致富，增強我國糧油安全意義重大。

最具中國范兒的花生油，厚積薄發，在轉型升級中迎來了欣欣向榮！