焦作晚報

為加強食用油質量安全監管，嚴防不合格食用油流入百姓餐桌，近期，焦作市市場監督管理局開展了食用油專項監督抽檢行動。焦作市、區兩級市場監管部門執法人員和第三方檢測機構，對焦作市部分學校食堂和餐飲單位所使用的食用油進行了抽檢取樣。

7月2日，執法人員來到河南理工大學，分別走進該校學苑餐廳、學府餐廳的后廚進行檢查。在檢查過程中，執法人員嚴格查驗了餐廳食用油的進貨索證索票及保管儲存情況。在執法人員的監督下，來自河南中方質量檢測技術有限公司的技術人員牛俊杰、郭耀威分別抽取了兩家餐廳使用的食用油。

執法人員還走進示范區蘆堡農產品批發市場附近的兩家飯店，對其使用的食用油進行了抽檢取樣。“餐飲行業的用油一直備受關注，為保障食用油安全，6月24日起，我們開展了專項抽檢工作，主要針對全市范圍內食用油生產（分裝）、批發銷售單位以及部分學校、餐飲單位生產銷售使用的食用油進行抽檢。”焦作市市場監督管理局抽檢管理科執法人員王保剛說。

12時30分，抽檢工作仍在進行中。為確保抽檢單位基本達到全覆蓋，執法人員又來到位于示范區韓愈路的建業小哈佛幼兒園，對該園后廚使用的食用油進行了抽檢取樣。

據了解，此次抽檢要求每家生產（分裝）企業和批發零售單位不超過2個批次，餐飲單位每家不超過1個批次，抽檢總數共計30個批次。在抽檢過程中，執法人員嚴格檢查了食用油生產企業的原料采購、生產過程、產品檢驗等環節；對食用油經營單位和餐飲服務單位，執法人員反復查驗了其進貨索證索票及保管儲存等情況，要求禁止使用來源不明、價格明顯低于市場價的食用油。