中國食品安全報

為進一步加強對食品生產企業監督管理，保證食品質量安全，日前，河北省市場監管局發布《關于對食用植物油和白酒生產企業開展專項整治的通知》，決定自即日起至10月30日，對全省所有獲得食品生產許可證的食用植物油、白酒生產企業開展專項整治。

河北省市場監管局黨組書記丁錦霞向記者表示，該局針對食用植物油生產企業，特別是小微企業質量安全管理薄弱、標簽標識不規范、塑化劑污染等問題，突出重點區域、重點企業、重點問題，開展食用植物油尤其是小品種食用植物油專項整治。

在此次行動中，還要檢查《關于加強食用植物油標識管理的公告》落實情況：食用植物油的名稱是否反映產品真實屬性；食用植物油的標簽和說明書是否存在虛假標注；轉基因食用植物油是否在標簽和說明書上顯著標示等。

嚴格檢查企業生產控制情況，主要包括：生產、加工等環節所使用的塑料材質、食用植物原油，是否能提供不含塑化劑的檢驗報告；違法添加香精香料類食品添加劑生產加工食用植物油；是否落實出廠檢驗制度，塑化劑殘留量是否符合規定；原輔料采購驗證、原輔料出入庫等信息記錄不全或無記錄問題；是否按照《食品安全法》等文件要求建立食品安全追溯體系。

此次行動要求切實控制白酒中塑化劑污染,要查明來源，嚴把原料關，嚴格生產過程監管，加強成品控制。嚴禁使用甲醇、工業酒精等非食品原料生產加工白酒。購進的食用酒精必須符合《食品安全國家標準食用酒精》標準。超范圍超限量使用食品添加劑問題，是否存在違法違規使用甜蜜素等食品添加劑情況。采用固態法生產的，不準使用香料香精等食品添加劑勾兌生產白酒。

該省市場監管部門將嚴格檢查是否落實出廠檢驗制度，甲醇、氰化物等安全指標出廠檢驗是否合格。白酒標簽是否規范，是否存在將液態法白酒、固液法白酒標注為固態法白酒情況。原輔料采購驗證、原輔料(含食品添加劑)出入庫等信息記錄不全或無記錄問題。是否按照《食品安全法》等文件要求建立食品安全追溯體系。

河北省市場監管局要求要結合各地實際，制定專項整治方案并按計劃組織實施。做到三個結合，即專項檢查與企業自查相結合，嚴格監管與規范引導相結合，全面排查與重點檢查相結合。采取專項監督檢查、監督抽樣檢驗、公開監督檢查結果、組織整改驗收等措施，逐家企業進行風險排查，逐個問題進行專項整改，確保存在的突出問題得到全部解決，監督企業全面落實食品安全主體責任。

丁錦霞書記告訴記者，要用“最嚴厲的處罰”解決好“守法意識不強、違法成本低”的問題，要以“零容忍”的姿態嚴厲打擊各類違法違規行為。專項整治過程中發現違法違規生產行為的，要第一時間立案調查，查封問題產品，責令企業停止生產經營并責令召回問題產品，依法依規查處企業的違法行為，直至吊銷食品生產許可證。對涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關，追究刑事責任。