中國質量新聞網訊 2019年9月25日，安徽省市場監督管理局網站發布《關于10批次食品不合格情況的通告（2019年第38期）》。據通告，近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢食用油、油脂及其制品樣品69批次，根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求，不合格樣品1批次。
信息顯示，安慶市世紀華聯超市有限公司望江分公司銷售的、標稱安徽省寶天農貿有限公司生產的胡天寶菜籽油，酸值(KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸值不合格的主要原因有：原料采購上把關不嚴，如原料水分過高，會加速油脂的酸敗;生產工藝不達標，如植物油精煉不到位或未精煉;產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。
安徽省市場監管局表示，對抽檢中發現的不合格產品，已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。核查處置情況將及時向社會公布。
