安徽日報

12月23日，記者從安徽省政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，《安徽省食品小作坊整治提升行動實施方案(2020-2022年)》日前印發，標志著我省食品小作坊整治提升行動正式啟動。根據《方案》，到2020年6月，全省食品小作坊登記率要達到100%；到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家；到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家；2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每個設區的市建成食品小作坊集中加工示范區不少于1個。

目前，我省納入日常監管的食品小作坊有6000余家，生產加工的食品種類主要有豆制品、植物油、糕點、肉制品、茶葉、粉絲等。

在工作措施方面，我省將通過引導幫扶，實現食品小作坊依法登記、規范生產；通過治理整頓，促進食品小作坊改善條件、提高質量，嚴厲打擊食品小作坊違法行為；通過示范帶動，培育特色示范食品小作坊，建設食品小作坊集中加工示范區，打造食品小作坊地方特色品牌，構建誠信體系，推動食品小作坊產業發展，實現品牌升級。同時，各級政府要加大對食品小作坊整治提升工作的投入力度，各級人民政府食品安全委員會要充分發揮聯系協調作用，各成員單位要齊抓共管、綜合治理。

本次行動突出目標導向與有序推進相結合，按照“整治一批、規范一批、提升一批”總體思路，細化三年整治提升工作時間表和路線圖。突出齊抓共管的監管理念，明確各級政府及相關部門責任，著力構建黨委政府負總責，相關職能部門各司其職、齊抓共管的工作格局。突出食品安全“治標”和“治本”相結合，把集中整治食品小作坊食品安全問題的“治標”和推動食品小作坊產業發展的“治本”結合起來，把食品小作坊生產者抓好產品質量、抓好食品安全的主觀能動性調動起來，努力實現食品安全的長治久安。