中新經緯1月15日電 據“上海市場監管”微信號15日消息，上海近日抽檢774批次食品，其中合格771批次，年糕、菜籽油、特制雞蛋面等3批次不合格。
不合格樣品包括：由上海經泰油脂有限公司生產并銷售的菜籽油，不合格項目為過氧化值。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監管局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
