靈智品牌策劃

隨著消費升級，食用油市場也在進行著一場前所未有的品牌升級，各品牌虎視眈眈，劍拔弩張，都想在這個已經做好了的蛋糕上分上一塊兒甜頭；但尷尬的是，全國食用油品牌何其多？小包裝食用油的品種劃分何其多？一線品牌的市場壟斷又給你留了多少自留地？

這一系列的問題都讓鉚勁十足的中小油企在市場攻堅中歇了菜！

究其原因，到底是為什么呢？

最有可能的是，眾多的食用油企業在同質化競爭的背景下，都在拼企業實力和資本，不重視產品策劃設計，認為渠道、銷售才是最重要的，結果是資本實力雄厚的大企業逾強，小部分有核心品牌競爭力的企業活得也不錯，而大部分中小油企的生存越發艱難。

那么，有沒有一種辦法，可以讓當下的食用油企業，在面臨飽和的大環境下，從同質化競爭的紅海中殺出一條新血路，從而在競爭激烈的市場上長久生存？

答案是肯定的！

目前消費者日趨年輕化，消費觀念和購買習慣也發生了特別大的變化，即感性又理性。而面對食用油包裝設計近似，色澤近似、口感區別不明顯、消費者體驗不直觀的情形下，需要企業采用基于創新的差異化競爭策略，打造自己品牌的“爆點”，獲得品牌“贏銷力”。

品牌打造：再不開始就晚了

摘掉食用油“品牌貧窮”的破帽子

長期以來，食用油一直作為一個家庭飲食的必需品出現在市場當中。也因為它是必需品，每一個家庭必買無疑，所以很多企業也就認定了這件事，消費者的廚房里少了我這壺油就是不行！于是認為所謂的“品牌打造”都是扯淡，沒有品牌也能玩轉市場！

但是現在呢？隨便挑出一個城市，哪一個城市沒有十幾家食用油企業在殊死搏殺？隨便問出一個食用油品類，哪一家超市不擺上幾十件同類產品就不叫食用油專柜！隨便說出一個國內知名食用油品牌，哪一個不是在全國各個角落里布滿了營銷戰隊？哪一個食用油企業還敢說，你缺了我就是不能活？

于是乎，新一輪的食用油博弈擂臺再次敲響！可惜這次不僅僅是產品與產品的博弈，而是品牌與品牌的爭戰！想要知道前方戰況如何？且看看一線食用油品牌金龍魚、魯花、福臨門，他們之所以能夠走進老百姓廚房中，是因為他們的品牌營造力深入了人心，消費者在心智中對他們的品牌產生了信任力。

無獨有偶，在靈智策劃的萬世通寶第一磨食用油這個品牌時，就充分的印證了品牌的價值所在。

2015年，靈智與康之源糧油初次攜手，最終確定了萬世通寶第一磨的品牌訴求“堅守石磨做好油”，將萬世通寶一舉推上第一磨領導者，產品暢銷河南、安徽、湖北、西藏、山西、陜西等地，一度將“第一磨”做成食用油新品類，引來幾十家油企模仿。

2019年，雙方再次攜手，從產品命名、賣點打造、方案落地等一系列動作，得到企業的肯定與配合，新品迅速落地，首場新品發布會便吸引眾多來自全國各地的經銷商。

說到底，面對食用油市場的嚴峻形式，眾多中小型企業想要在品牌爭戰中異軍突起，必須有自己的品牌基因和品牌個性，先天基因不好、名氣不大，又缺乏個性，又不塑造形象的品牌勢必會在沒有硝煙的戰爭中湮滅。

當然，品牌之所以能夠成為品牌，也絕非只是一個膾炙人口的命名或廣告語那么簡單，它需要有針對市場的明確定位、有能夠戳動消費者的賣點，以及顏值與實力并存的包裝和品牌的后期互動與宣傳。

食用油的爆點上哪找？

產品有差異、夠稀缺才能爆！

任何品牌的產品其火爆市場都有它的前因后果，尤其是在食用油市場競爭態勢日益激烈的情況下，一個產品不可能什么都不具備都能自爆成功。無論是金龍魚的1:1:1，還是魯花的5s，如果它的品牌沒有足夠吸引人的爆點（賣點）這些品牌也不可能火遍大江南北。

要爆點，需要有獨特的產品支點。

也就是說打造、發掘具有競爭力的產品支點是成為“爆點”的關鍵。簡而言之，就是要找到產品最具競爭力的個性，把其個性發展成為與其他食用油相區隔的差異化爆點。

那么怎么才能挖掘到產品的個性和爆點呢？

東方秀焙香黑葵花籽油在品牌塑造之初和市場上的葵花油并無異樣，尤其作為一個并不是全國知名品牌的地方企業來說，怎樣制造差異化、怎樣塑造產品形象、怎樣找到一擊可破的賣點，是企業進行品牌升級和贏得市場爆點的關鍵。

在調研發現壓榨葵花籽油的葵花籽不是日常吃的黑白相間的葵花籽，而是純“黑色”個小的油葵，普遍認知黑色食品更易于健康，提出“黑色”的概念，制造原料差異化。我們又從技術突圍，拉升產品技術含量，提出了蒸焙壓榨工藝，蒸青去火，烘焙生香！

這樣既能保持壓榨的葵花籽油濃香撲鼻，又解決了消費者對葵花籽上火的擔憂。于是東方秀焙香黑葵花籽油成功的在眾多葵花油中脫穎而出，在市場的一片叫好中也贏得了銷量。

所以，找到了市場的沖突、找到了消費者的沖突、找到了競爭對手的沖突，也就找到了爆點所在；只要稱得上是爆點，產品勢必就具備了獨特的品牌個性。

食用油的包裝是個雙面派

產品包裝美觀與實力并存！

糧油行業作為一個傳統行業，服務的消費群體年齡階層也普遍偏高，導致一個行業通病，不太過于注重產品的形象打造，但是近年來90后逐漸建立家庭，成為消費的主力軍，食用油的消費市場也要做出適當的改變，提升品牌形象、打造年輕化的包裝，成為品牌拉力的重要突破點。

但是，在大多數糧油企業家的眼中，認為包裝就是為食用油貼上了一個顏值高的標簽而已。但包裝僅僅是包和裝嗎？包裝是一個自媒體，他不僅承載著顏值擔當，同時包裝也必須有內容物的存在、必須擁有自傳播的能力，說到底，包裝在一定意義上承載著傳播產品營銷信息，品牌文化，品牌主張，品牌態度以及品牌倡導等。

包裝是最能與時代粘合的產物，食用油品牌要想在同質化的市場中吸睛，利于包裝的可視化手段傳播品牌的價值也不失是一種良策。

消費互動：最見效的促銷措施

買不起廣告，但做得起互動

21世紀，不再是酒香不怕巷子深的時代，好的產品就是要大聲地說出來，關鍵是怎么說？很多人說，大品牌動輒就上央視廣告，動輒就幾千萬的廣告投入，我們這些中小型企業生存都困難，更不要說做廣告、搞傳播了。一沒平臺，二沒實力，難道就坐等待斃嗎？

條條大路通羅馬，你買不起廣告，但你做得起互動！

在很多糧油品牌一籌莫展時，訓達糧油正借助消費者互動，讓品牌快速崛起。

貼近消費者，講述老百姓熟悉的故事，讓賣點更加口語化；融入到消費者日常通勤、購物、飲食等不同生活場景，打造全方位立體化廣宣氛圍，潛移默化地改變消費者認知；圍繞消費者，開展覆蓋整個年度的營銷活動，刷足存在感；建立自媒體矩陣和可持續的內容輸出，消費者拿起手機，訓達就在身邊。

食用油品牌要想沖出市場同質化的藩籬，請不要“坐井觀天”，你所經營的不僅僅是一壺油，更是一個品牌，當用品牌的信念去經營產品，用差異化的眼光去看待市場、用時代化的思想去影響品牌，假以時日，你的格局不僅僅只是讓你的產品成為爆品，而是希望成為影響食油圈且被人效仿的成功品牌。