中國質量新聞網訊：從四川省市場監管局官網獲悉，為進一步規范食用油小作坊加工經營，消除風險隱患，確保食用油質量安全，石棉縣市場監管局對城區內食用油小作坊進行了專項檢查。
一查備案登記，看經營場所、經營者、經營范圍與備案登記是否一致;二查生產場所，看加工作坊的功能布局、設施設備配置、環境衛生是否符合規定;三查設備設施，看直接接觸食品及原料的設施設備、工具和容器是否符合無毒、無害的要求，生產設備與儲存容器是否定期清洗;四查從業人員，看是否落實培訓和健康檔案制度，個人衛生防護設施的配備及使用是否符合食品安全要求;五查食品原料，看原料是否來源合法，是否按規定索票索證，原料儲存條件是否符合要求;六查加工過程，看是否存在使用腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜食品原料進行加工，是否存在非法添加或濫用食品添加劑的行為。
截至目前，已檢查食用油加工小作坊3家。經檢查，現場未發現摻雜摻假、非法使用添加劑加工食用油等違法行為。執法人員對檢查中發現的加工設備簡陋、衛生狀況較差、進銷貨臺賬不規范等問題提出了整改意見，要求小作坊加強對生產場所環境衛生的改造，嚴格按照正確的操作流程進行生產，減少不安全因素對食品的污染。
