5月26日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局公布2020年第五期食品專項監督抽檢信息。該局近期對部分食品小作坊開展了專項監督抽檢工作，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，方便食品，餅干，糕點，豆制品共8大類食品，實物質量抽檢223批次產品，實物質量合格210批次，實物質量不合格13批次。

5批次食用油檢出不合格

不合格樣品中，有5批次食用油檢出不合格。其中，4批次樣品檢出苯并芘不符合食品安全國家標準規定，分別為：

在烏魯木齊縣永豐鎮下寺村忠實利人榨油坊抽檢的葵花籽油（規格型號：散裝稱重 生產日期/批號：2019/10/6）、

在烏魯木齊縣薩爾達坂鄉中梁村于成糧油加工廠抽檢的葵花籽油（規格型號：散裝稱重 生產日期/批號：2019/10/31）、

在奇臺縣老奇臺鎮國瑞油坊抽檢的葵花籽油（規格型號：散裝稱重 生產日期/批號：2019/10/27）、

在察布查爾錫伯自治縣向日葵榨油坊抽檢的胡麻油（規格型號：散裝稱重 生產日期/批號：2019年12月5日）。

苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，油脂及其制品中苯并［a］芘不得超過10μg/kg。

還有1批次不合格樣品檢出溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定，為：在特克斯縣千房榨油房抽檢的千房菜籽油（規格型號：2L/桶 生產日期/批號：2019.12.14）。

溶劑殘留常見于采用浸出法加工生產的食用植物油中，《GB/T 1536-2004 菜籽油》 中規定，浸出成品菜籽油一級、二級和壓榨成品菜籽油中溶劑殘留量不得檢出，三級、四級成品菜籽油溶劑殘留量≤50mg/kg。其中，浸出油一級、二級和壓榨油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出。