東莞市市場監督管理局

為進一步加強我鎮食用油質量安全監管，長安分局迅速投入“食用油經營專項整治‘百日行動’”，嚴厲打擊散裝食用油銷售使用環節違法違規行為，扎實推進食用油專項整治工作，確保群眾的飲食安全。

一是提前安排部署，專項布置落實。分局高度重視“東莞市食用油經營專項整治‘百日行動’”，由分局主要負責人統籌部署，召開專題部署工作會議，研究布置工作落實，要求全體工作人員必須高度重視，提高政治站位，并制定任務推進表，明確各項工作內容及要求、時間節點、各組和相關人員責任，確保各項工作扎實開展、有序推進、富有成效。

二是開展摸底排查，明確整治重點。迅速通知全鎮的農貿市場對食用油銷售單位進行摸底排查，摸清市場內食用油銷售經營戶、糧油店底數，對利用大容量儲油罐或油桶等敞開式容器貯存的食用油銷售經營單位逐一進行造冊登記后上報分局，進一步壓實農貿市場開辦者主體責任。派出6個檢查組，集中對全鎮18個農貿市場及市場周邊的食用油銷售單位進行全面摸底排查，在農貿市場內仔細核對農貿市場上報的摸底排查名單，同時對市場周邊開展地毯式排查，共摸查發現食用油銷售單位171家，其中有5家利用大容量儲油罐或油桶等敞開式容器貯存、銷售散裝食用油，均已逐一進行造冊登記，為后續開展專項整治工作提供準確真實的數據，夯實工作基礎。

三是組織集中約談，強化主體責任。組織我鎮5家散裝食用油銷售經營單位重點監管對象開展集中責任約談，宣貫了《食品安全法》、《散裝食品經營管理規范》等法律法規，要求經營單位自覺遵守國家法律法規，認真貫徹落實索證索票制度、進貨查驗及銷售記錄制度、標簽標識制度、批次管理制度、視頻監控制度和配備食品安全管理員制度等六項制度要求，切實落實主體責任，并逐一簽署依法依規經營承諾書，進一步壓實經營單位主體責任。

四是開展專項檢查，整頓市場秩序。5月22日至28日，成立3個專項小組，開展全覆蓋集中專項檢查，全面整頓市場秩序。行動期間，檢查了散裝食用油銷售經營單位5家，其中1家已關門停業，另外4家已基本能落實簽訂的《承諾書》中六項制度要求；復查了前期已完成法律宣傳等檢查處理的4家現榨花生油店，現均已停止現榨花生油的經營活動；檢查了學校、幼兒園及企業集體食堂47家、周邊餐飲店3家，均未發現不符合法律法規和食品安全標準的食用油。

下來，長安分局將繼續堅持以保障和改善民生為出發點，緊緊圍繞群眾關注的食品安全熱點、難點問題，扎實、有序推進食用油經營專項整治“百日行動”，切實保障百姓“舌尖上的安全”。