海峽消費報

導讀：有些食品的加工過程比較簡單，而有些食品的加工是比較復雜的，還有一些工藝是門外漢不懂的，如果對食品的質量有異議的話，可以向廠家以及商家咨詢，經營者一定要做好解釋，以免發生誤會和糾紛。

一男子把自家的菜籽拿去加工成食用油，他認為，在加工油的過程中，廠家偷偷往里面加了水，而廠家卻說這是高科技。廠家說的到底是不是真的呢？讓我們一起來看看整件事的經過吧。

自家菜籽送去加工，發現加工廠有“貓膩”

近日，張先生向記者求助，他給記者提供了一段視頻，加工油的時候，操作人員往油里面倒了水，張先生說，操作人員分明就是壞良心，很明顯，加的是水和白沫。

據張先生說，去年，他把自己種的菜籽送到工廠去加工成食用油，100斤的菜籽總共支付了107塊錢的加工費，就在操作人員操作的時候，他發現異常情況，他問操作人員往里面加的是什么，對方說是高科技。

加工的食用油現在所剩不多，剩下的殘渣是壞掉的油和水，張先生認為，正是因為加了水，所以才會出現這樣的情況，加工廠肯定是把自己家的油給偷走了。

記者隨后和張先生一起找到了這個廠家，負責人說，如果他偷了張先生的油，出門就被車撞死，添加的液體是滾水和鹽，用機器過濾時必須要添加。

100斤菜籽必須要加一碗滾開的鹽水，起到分離的作用，并不是只給張先生一個人加了這個東西，所有人加工油都要經過這樣的處理，頭一次有人找上門來。

但張先生對這個解釋并不認可，他又把情況反映到工商局，工作人員表示，會進行監督檢查，如果發現這個廠家有不正規的情況，會進行處罰，如果廠家沒有不當之處，盡量讓雙方達成一致。

網友評論

有網友說，榨油確實需要加鹽水，張先生之前肯定沒有了解過相關的工藝，所以對此全然不知，現在網絡信息那么發達，隨便上網找一找，就可以知道這個內容，張先生應該先仔細了解一下，然后再找廠家。

還有網友說，廠家做出了解釋，也許張先生是放不下面子，所以才不認可這個說法，希望張先生多多了解相關的內容，就不會出現這么尷尬的情況了。

大多數人不了解食品加工的過程，也不懂相關的工藝，所以對食品加工有疑問是很正常的，如果廠家當時能夠詳細的解釋一下，就不會產生這樣的誤會了，正是因為廠家當時說是高科技，所以才讓張先生云里霧里的，才出現了這么多的麻煩。

作為食品的經營加工者，廠家應該向客戶說明有關的內容，尤其是當客戶提出疑問的時候，更應該耐心的解釋，而我們在生活中最好也要多了解一下相關的知識。