安徽網 大皖客戶端訊 11月5日，記者從合肥市市場監督管理局獲悉，該局近期組織抽檢糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用油、油脂及其制品等10類食品96批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品95批次、不合格樣品1批次，不合格樣品涉及食品添加劑問題。

安徽潤宜家商業運營管理有限公司柏堰分公司銷售的標稱合肥大元食品有限公司委托馬鞍山易蓮調味食品有限公司生產的黑芝麻香食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥市食品藥品檢驗中心。

對抽檢中發現的不合格食品，合肥市市場監管局已責成轄區市場監管部門依法予以查處。高新區市場監管部門已督促食品經營企業立即采取下架等措施控制風險，自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。

鏈接：什么是乙基麥芽酚？

本次抽檢不合格批次涉及乙基麥芽酚，這究竟是什么呢？

記者了解到，乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，所以經常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久的清香的功效。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，植物油脂不得添加食品用香料、香精，即乙基麥芽酚為不得檢出。食用植物油中檢出乙基麥芽酚，可能是生產廠家非法添加導致。