第一財經

“水碓轉，石碾響，蒸房油，煙繞棟梁，滿場陶桶裝未盡，商家穿梭壯夫忙。”這是歷史上，文人筆下的油茶加工時的繁盛景象。

17日下午，站在湖北麻城鴻宇農業開發有限責任公司（下稱“鴻宇農業”）的廠區內，該企業生產負責人李剛對第一財經記者說，每年10月下旬開始，麻城當地也是家家戶戶支起大鐵鍋，殺豬宰羊，燉雞燉鴨，像過年一樣。

所不同的是，農戶們招待的是采摘油茶果實的工人，而摘下來的油茶果都送到專業的加工企業處理。

在麻城，像鴻宇農業這樣的油茶精煉油企業就有6家，其中有1家國家級龍頭企業和2家湖北省級加工龍頭企業。湖北四季春山茶油有限公司規模最大，年加工能力過萬噸；鴻宇農業年收購油茶干籽8000噸，產值過億元。

地處大別山中段南麓的麻城，油茶作為傳統油料樹種有著300多年的栽培歷史，早在上世紀50年代就享有“油茶之鄉”的美譽。

麻城市林業局局長李曉峰介紹，全市有油茶面積42.5萬畝，連片千畝以上油茶基地16處。2020年全市油茶干籽產量1.6萬噸，總產值超過5億元。

李曉峰說，靠著“企業+專業合作社+基地+農戶”的產業發展模式，油茶產業已成為麻城市生態立市、鄉村振興、建設大別山中心城市的支柱產業。僅鴻宇農業就對接了3000多農戶，不僅包收購，還負責指導農戶科學種植。

6月17日，麻城市五腦山國家級油茶基地里的油茶果實。攝影/章軻

6月17日，麻城市鴻宇農業開發有限責任公司員工向記者展示油茶產品。攝影/章軻

17日，第一財經記者隨國家林草局組織的采訪團在這里了解到，在麻城現有油茶面積較大的6個鄉鎮中，福田河鎮的油茶種植面積最大。全鎮有油茶面積22.7萬畝，當地正規劃建設連片面積5萬畝的大別山油茶公園。

沿著機耕路爬上一處山頂，環顧四周，滿山遍野都是油茶樹。“我自己家就有300多畝，每年的油茶收入有20多萬元。”風簸山村黨支部書記甘述潤告訴記者，他在油茶樹下還養殖了500多只山羊，年收入也有30多萬元。

麻城市林業局副局長陳世偉介紹，近幾年，麻城通過清林去雜、密度調整、整形修剪、補植、墾復施肥和病蟲害防治等改造措施，高標準、高質量改造油茶低產林，收效明顯。油茶鮮果產量從原來每畝100至300斤增加到目前的500斤以上。

在油茶種植區，近年來流行起這樣的段子：“一棵茶樹一斤油，子子孫孫不用愁；百畝油茶萬斤油，討了媳婦又蓋樓。”

據第一財經記者了解，油茶等木本油料在我國山區種植面積廣，不與糧食爭地，經濟效益高、收益期長，能持續穩定增加國內食用植物油的供給，對于維護國家糧油安全具有重要意義。同時，種植油茶，農民十分熟悉，是一個很好的富民、惠民產業。

此外，油茶根系發達，枝葉繁茂，四季常綠，花大而美觀，兼具生態價值、經濟價值和景觀價值，有利于綠化美化，也有利于發展森林旅游康養產業。

有專家測算，目前，我國的高產油茶園每畝可產茶油40公斤以上，綜合利用效益可以達到數千元。

6月17日，麻城市福田河鎮的油茶基地。攝影/章軻

但據第一財經記者了解，這些年，油茶產業一直很難做大，受季節性加工的影響，不少油茶加工企業一年就開工兩三個月，生存艱難。“與傳統的油脂產業相比，油茶產業起步晚，大中型龍頭企業不多，大多數深加工能力還較弱，精煉高檔油品和高附加值產品比重偏小。此外，茶油市場品牌雜、品質不一，市場秩序有待規范。”有業內專家說。

在麻城當地，王本娥已小有名氣。她既是鴻宇農業的董事長兼總經理，也是麻城市政協委員。“每年我都會提交有關推動油茶產業發展的提案。”她對第一財經記者說，“油茶的低產林改造仍然是一個突出問題”。

王本娥說，當地許多農戶種植油茶林，基本上是天種天養，“生產上仍沿襲粗放的種植技術和原始落后的管理，對茶林放任不管，不到茶籽成熟季節不上山”。她說，麻城又是勞務輸出大市，產區青壯年都已外出務工，勞動投入少，應當讓“群眾樹立起把油茶當做田來耕”的觀念。

李剛也對第一財經記者表示，目前社會上對于油茶的了解還不夠。另外，要真正把油茶產品做成快銷品，只有走入尋常百姓家了，才是真正的產業。

國家林業和草原局2020年發布的《油茶產業發展指南》稱，在我國食用植物油自給嚴重不足的情況下，利用南方適宜地區的丘陵山地資源發展油茶產業，通過改造、提升老油茶園，高標準建設新油茶園，是提升山地綜合效益、解決林農就業和增收、保障糧油安全、推進生態建設、鞏固脫貧成果、促進鄉村振興的當務之急、重中之重。

李曉峰告訴第一財經記者，按照依托資源優勢發展特色產業，打造麻城“兩山”轉化模式的思路，麻城市已明確，在林業資源產品轉化上，主抓油茶新造林，以及低產林改造。“油茶要成為麻城市長期重點發展的支柱產業。”他說。