糧油市場報

6月16日~17日，第十屆中國油菜籽產業發展大會暨油脂油料市場行情研討會在成都開幕。大會由國家糧油信息中心、四川省糧食行業協會共同主辦，鄭州商品交易所等協辦。

國家糧油信息中心主任周冠華、四川省糧食和物資儲備局副局長王海林等出席開幕式并致辭。本次大會以 “信息引領、經營創新、合作發展”為主題。業內專家和相關企業負責人圍繞油脂油料市場，發表真知灼見，分析研判市場形勢，共商產業發展大計。

“在‘天府菜油’行動助力下，四川油脂企業競合發展，濃香菜籽油在菜油市場一枝獨秀。四川KA連鎖和大型商超內，菜籽油成為當仁不讓的第一大油種。”在6月16日~17日舉行的第十屆中國油菜籽產業發展大會暨油脂油料市場行情研討會上，成都市新興糧油有限公司總經理姜敏杰演講表示。

姜敏杰首先介紹了“天府菜油”公共品牌建設情況。他說，四川濃香菜籽油產業的發展，離不開舉全省之力推動的“天府菜油”行動。“天府菜油”是唯一一個在全國范圍內有注冊商標的公共品牌，從產品、原料、種植到儲運等環節都有非常嚴苛的標準。每個聯盟單位在入會之前，都要進行嚴格的考核，達標之后才能夠使用“天府菜油”商標。

在“天府菜油”品牌建設過程中，四川省政府每年投入數億元資金，在首都機場、虹橋機場、浦東機場、中央電視臺、高鐵站等媒體平臺投放“天府菜油”廣告，提升“天府菜油”品牌的知名度和影響力。同時，聯    盟企業也主動苦煉內功，在工藝提升、產品創新、渠道拓展等方面不斷發力。短短兩年多時間，“天府菜油”聯盟企業的知名度和銷量都得到大幅提升。此外，在種植環節、加工環節，包括市場銷售環節，都有相應的配套支持資金，引導企業擴基地、強加工、樹品牌，幫助企業做大做強。

姜敏杰表示，四川是國產油菜籽第一大產區，也是菜籽油的主銷區。目前，四川油菜籽收購價格普遍達到3.3元/斤，高的達到3.5元/斤。小麥加上補貼以后種植收益是140塊錢/畝，而油菜則達到了241元/畝，油菜種植收益高大大提升了農戶種植的積極性。2020年全省油菜籽總產量達到320萬噸左右，連續多年穩居全國第一。

談到濃香菜籽油生產貿易狀況時，姜敏杰說，雖然四川菜籽油行業集中度不高，但每年產量破萬噸的企業有10多家，年產值5億元以上的企業有6~7家。

近年來，頭部菜油企業的銷量不斷增加，包裝油市場占比提升，去年小包裝油銷量提升明顯，中包裝油占比穩中有升。

姜敏杰總結說，四川菜籽油產業發展勢頭良好的原因，一是專注專研，目前四川菜籽油已經研究出200多種風味物質，在品種、原料、加工工藝、溫度、產炒籽方式等方面集結了大量的科研成果。二是互利共贏，抱團發展，三是不忘初心做“好”油，把質量和風味作為第一賣點，四是產品特色鮮明，包裝油、餐飲、調味品等渠道遍地開花，五是堅持不懈，做大做強。