云南網-麗江日報

金秋時節，在玉龍縣大具鄉、鳴音鎮，永勝縣六德鄉、程海鎮等地的壩子里和山坡上，到處都是成片的油橄欖樹，樹上結滿了油橄欖鮮果，從綠色變成紫紅色，有少部分開始變黑，空氣里散發著油橄欖的清香，正是油橄欖鮮果采收的最佳時節。

金沙江流經麗江615千米，為油橄欖生長提供了得天獨厚的氣候條件，是中國油橄欖一級適生區。近年來，麗江市委、市政府立足長江上游生態安全屏障地位，圍繞省委、省政府“三張牌”的戰略目標，深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，充分利用金沙江干熱河谷適合種植油橄欖的環境氣候優勢，大力發展油橄欖產業。我市林草部門因地制宜，不斷優化產業結構，通過油橄欖示范點建設，以點帶面，打造綠色生態產業帶，為鞏固脫貧攻堅成果、持續推進鄉村振興打下了良好基礎。截至目前，全市累計完成油橄欖基地建設7.82萬畝，2020年油橄欖產量350噸，綜合產值1855萬元。如今，在環繞麗江市的金沙江干熱河谷地區，成片的油橄欖樹在綠化山川的同時，還成為當地群眾增收致富的新路子，實現了經濟效益和生態效益雙贏，為筑牢長江上游重要生態屏障打下了堅實基礎。

引種油橄欖，大規模種植

油橄欖是一種優質、高產的食用油料樹種，主要分布在地中海沿岸地區的一些國家。1964年，周恩來總理出訪阿爾巴尼亞時，獲贈1萬株油橄欖樹苗，這是我國大量引種油橄欖的開始。麗江也于20世紀60年代中后期引種油橄欖，但由于產業鏈條不完善，僅零星種植，形不成規模。

2004年，麗江三全油橄欖產業開發有限公司負責人王文雄回到家鄉大具發展油橄欖產業，種植300多畝油橄欖示范林，開啟了玉龍縣油橄欖規模化種植。麗江林業科學研究所以麗江三全油橄欖公司為依托，開展油橄欖科技研發工作。通過多年的努力，選育出適合麗江市種植的油橄欖良種11個，取得專利授權10余項，制訂油橄欖栽培技術規程地方標準1項，取得麗江市科技進步獎1項，在國家科技成果網、林業科技成果網登記成果4項。在全市開展業務技術培訓30余場，培訓人數3000余人，編制發放培訓教材8套共3000余份，為全市油橄欖產業發展做好科技支撐。麗江林業科學研究所與麗江三全油橄欖公司合作建設的大具油橄欖示范基地被列入全省“‘十三五’林業科技推廣示范基地”。

通過多年的發展經驗，讓麗江三全油橄欖公司認識到，光靠一家公司難以形成產業，只有帶動更多老百姓參與到油橄欖產業種植中，才能將產業做大做強。為了調動老百姓種植的積極性，公司還無償送給貧困戶油橄欖苗，并進行免費培訓。在公司的帶動下，玉龍縣、古城區等地的老百姓積極種植油橄欖。

通過麗江市林業科學研究所在中國經濟林協會油橄欖分會的技術交流和探討及麗江三全油橄欖公司基地示范，也堅定了甘肅田園公司到麗江發展油橄欖產業的決心。2012年，甘肅田園油橄欖公司成立了麗江田園油橄欖科技開發有限公司，開展了大規模的油橄欖種植和加工，為麗江市油橄欖產業發展帶來了資金和技術。

玉龍縣在7個鄉鎮種植5萬多畝油橄欖，是目前云南省種植面積最大的縣份。鳴音鎮從2012年開始，結合產業扶貧，引導金沙江沿岸群眾發展油橄欖種植，并將油橄欖產業確定為沿江經濟帶的重點產業。目前，該鎮已發展油橄欖10746畝，部分油橄欖進入初果期，2020年產量達到132噸，實現產值107萬元。

多年來，麗江三全油橄欖公司在致力于基地建設的同時，積極推進產品研發等工作，取得“久顧”“噠谷”2項注冊商標，研發生產了特級初榨橄欖油、油橄欖果脯、油橄欖蜜餞、油橄欖乳腐、油橄欖茶葉等系列產品，發明專利2項、實用新型專利10項、外觀專利2項。2015年，麗江三全油橄欖公司被評為麗江市龍頭企業，2017年被評為云南省省級龍頭企業。

3條初榨橄欖油生產線，解決種植戶后顧之憂

隨著玉龍縣的油橄欖進入盛果期，油橄欖鮮果的保鮮處理成為當務之急。2017年，麗江三全油橄欖公司在玉龍縣上吉生態綜合市場附近建設標準化榨油加工廠，從意大利引進了一套價值300多萬元的先進榨油設備，在調試成功后進行了試榨，整條榨油線采用了全球最先進的油橄欖榨油工藝技術。從2018年9月初開始，油橄欖加工廠正式榨油，實現采摘后當天就可以榨取果肉油（果汁精華，即被譽為“液體黃金”），充分“榨”出油橄欖的價值，也解決了油橄欖種植戶的后顧之憂，帶動更多村民增收致富。2019年，鮮果產量120噸，加工橄欖油15噸；2020年，鮮果產量達160噸，加工橄欖油20噸，取得了良好的經濟效益，為麗江市油橄欖產業的發展、老百姓的脫貧致富起到良好示范帶動作用。

目前，我市共有3條初榨橄欖油的生產線。其中，麗江三全油橄欖公司1條（加工能力2.2噸/小時）、麗江田園油橄欖公司1條（加工能力2.2噸/小時）、麗江森澤林業公司1條（加工能力250公斤/小時），是云南省最大的橄欖油生產加工線。

目標：實現油橄欖產值達到100億元

9月28日，云南省科技廳、中科院昆明分院、中科院蘭州分院、中科院蘭州化學物理研究所、麗江市政府舉行院地科技合作簽約儀式，并揭牌成立了云南油橄欖大健康產業創新研究發展有限公司。院地五方將圍繞打造油橄欖大健康全產業鏈，深化科技創新合作，努力將麗江打造成油橄欖大健康產業的技術和人才集聚高地。在簽約儀式上，省科技廳黨組書記、廳長王學勤說，近年來，麗江高度重視科技創新，逐步形成了產、學、研為一體的油橄欖產業組合體，油橄欖產業不斷發展壯大，迎來了歷史最好發展機遇。希望以此次簽約為新起點，努力把麗江打造成全國乃至全球重要的油橄欖的研發中心、交易中心、交流中心和文化中心。

9月30日，市林和草局、市林業科學研究所、玉龍縣林草局等相關單位負責人一行，到麗江三全油橄欖公司察看初榨橄欖油的榨油生產線，并聽取公司負責人就油橄欖基地建設、發展中存在的問題、下一步的打算等匯報后，就如何實現油橄欖產業持續健康發展，提出要做大規模、做優品質，大力發展油橄欖這一富民增收、改善環境的特色產業，實現經濟效益與生態效益的雙贏。

麗江是全國油橄欖的主產區之一，曾被世界著名油橄欖專家稱作“油橄欖生長的最佳環境”，是中國發展油橄欖產業的“黃金谷地”。我市對油橄欖種植進行了科學規劃、合理布局，規劃在全市油橄欖種植適生區種植油橄欖35萬畝。其中，目前正在實施的麗江市林業生態扶貧PPP項目（一期）規劃建設油橄欖7.3萬畝，建成2個油橄欖品種園，5個油橄欖良種選育與擴繁中心，新建油橄欖加工廠4座、油橄欖有機物提取工廠2座、果品加工廠1座，最終實現油橄欖產值達到100億元的目標。

麗江油橄欖產業發展未來可期。