廈門日報
廈門銀祥集團創建于1988年，是一家以飼料生產為基礎，以屠宰加工、肉制品加工、豆制品加工和菜籽油加工為核心，以品牌連鎖直營與加盟為主要營銷模式的產業鏈型企業集團。銀祥集團是農業產業化國家重點龍頭企業、科技部國家科技創新型星火龍頭企業和農業部農產品加工企業技術創新機構，獲得中國名牌農產品、中國名牌產品和中國馳名商標等數十項榮譽。
品牌擔當
銀祥作為行業引領者的姿態，不僅體現在產品，在社會責任方面同樣展現得淋漓盡致。今年9月，廈門新冠肺炎疫情牽動人心，同安是重災區， 銀祥在做好疫情防控的同時，全力生產保障民生物資供應，為封控區18萬群眾提供195.8萬斤豬肉產品；并通過同安區慈善會向新民鎮、西柯鎮、宋厝里捐款共計210萬元；體現本土龍頭企業的責任擔當。
這期間，為了確保封控區群眾的生活物資供應，企業甚至一度暫停在大型線上超市的售賣。面對員工對銷售業績受影響的擔憂，銀祥集團總裁蘇永裕說:“這不是賺錢的時候！”
品牌創新研發
飼料
銀祥在飼料領域已有30余年的經驗沉淀，致力于安全高效環保型飼料的研發及健康生態養殖模式的建立與示范推廣；銀祥水產飼料研發項目:“海水魚膨化飼料的推廣”“健康型牛蛙飼料”“無公害海水健康養殖技術與示范”三項分別獲得福建省科技進步三等獎；同時，銀祥也是國家水產行業標準《SC/T1056-2002 蛙類配合飼料》的標準起草單位。
肉業
銀祥肉業緊跟市場發展步伐，引進國外先進的氣調鎖鮮技術，先后購置4條全自動氣調包裝生產線和6條小包裝加工生產線，日產能可達20萬盒，約50噸。
肉制品
銀祥肉制品不斷推陳出新:開創了“同安封肉”“姜母鴨”等菜品工業化生產、市場化營銷的先例；研發生產高端連鎖餐飲爆款——“瑞典式肉丸”“法蘭克福香腸”“燒烤牛肋排”“燒烤豬肋排”；創新生產“銀祥扁肉餡”，實現中式產品西式化生產方式；2021年承攬高端商超會員店冷藏預制產品的合作，推出的“日式燒汁肉丸”“泰式打拋豬肉”“德式豬肘”“日式烤梅花肉”“叻沙風味拉面”等產品廣受贊譽。
豆制品
銀祥豆制品近年來致力研發，專業研發團隊開發出爆品三豆鮮腐竹（黃豆、黑豆、青豆），黃金腐皮卷引進從豆皮加工、油炸卷圓成型到包裝的整套全自動生產線，力爭打造成為豆制品行業火鍋食材專業供應商，連續十四年進入全國豆制品行業五十強。
油脂
銀祥油脂不斷探索新工藝，在原有菜籽油加工的基礎上，研發推出濃香菜籽油產品。濃香油車間計劃2022年1月份正式投產，投產后可實現年產12萬噸濃香菜籽油和3萬噸小包裝濃香菜籽油，可達產值約13億元，利稅約2億元。
昨日凌晨1點，位于同安的銀祥食品工業園內，生豬屠宰、豆制品等都是一派火熱的生產場景。凌晨3點，打包、輸送，銀祥鮮豬肉、鮮豆品等第一時間送抵島內外各大市場門店。
銀祥集團，這個具有時代特色和地域特點的企業，于1988年在廈門同安誕生。銀，取自同安的別稱“銀城”；祥，來自董事長的名字“陳福祥”。
扎根特區發展33年，這家昔日的飼料小廠，蛻變為食品行業的領跑者和標桿企業，2020年產值突破50億元，帶動上下游產值達200億元以上。可以說，銀祥品牌的閃耀崛起，是一段見證廈門本土民營企業蓬勃發展的奮斗史，是廈門經濟特區40年發展巨變、成就輝煌的精彩詮釋。
起步 農村出身志氣高 要把飼料做最好
經濟特區建設起航，催生民企誕生潮。1988年，石潯飼料加工廠在同安的洪塘鎮成立，這是銀祥集團的前身。
創始人陳福祥當年30多歲，在那個年代，他腦海中品牌的概念還不是很清晰，農民出身的他，只有一個簡單樸素的念頭——把產品做好，“金杯銀杯不如老百姓的口碑”，“求實、創新、質量、信譽”這8個字就張貼在辦公室墻上。
“我們第一個車間，是大隊里面的拖拉機房，屋頂能遮蓋的地方不超過20平方米，”銀祥集團總裁蘇永裕回憶道，環境簡陋艱苦，但對品質的要求毫不放松。在飼料種類中，蛋鴨飼料難度最大，飼料廠下最大的功夫，把蛋鴨飼料做到極致，客戶口口相傳，工廠聲名鵲起。
進入新世紀，銀祥謀劃新路徑。“我們為什么不用自己的飼料，自己賣豬肉？”這個念頭在陳福祥腦中一出現，便扎下根來。由此，飼料廠開始向生鮮豬肉進軍，這也是銀祥的第一次轉型。
轉型 自己養豬自己賣 嚴控“食安”很超前
轉型之路有點難。
食品安全人命關天，責任重于泰山。“我們從進入食品領域的第一天起，就把食品安全作為最基本的底線，提出要打造世界一流的安全食品供應商，”陳福祥說。
彼時，銀祥提出“食品安全”概念，有點“另類”，那個時代，市場才剛剛解決供給問題。
“怎么確保食品安全？一定要做到從田間到餐桌全過程的質量控制，”蘇永裕說，也因此，銀祥必須要有自己的豬廠。這個過程中有一個插曲。銀祥尋找合作伙伴，生產規范的大型工業化養豬場——大旺華僑種豬場是首選，但對方老總始終沒同意合作。一天，蘇永裕和該老總共同乘車，路上遇到一起車禍，受傷者躺在路中間，蘇永裕趕緊停下車，把傷者送到同安醫院。沒想到，這個舉動改變了老總的想法，“你的心地不錯，我決定跟你合作”。
做食品就是做良心——這個信念深深地刻在銀祥人心中。2002年，“瘦肉精”橫行，新華社還曾專門推出報道《八個部門管不好一頭豬》。就在這一年，銀祥在國內首開先河，推出獲得無公害豬肉認證的品牌豬肉，做出“不賣病死豬肉、不含瘦肉精”等十大承諾，并以專賣店這一全新形式銷售。其“品牌戰略，連鎖直營”的市場拓展策略，開創了生鮮農產品品牌化經營的先例。
銀祥成為福建省乃至全國“治理餐桌污染”、營造放心消費環境的一面旗幟。2002年，廈門歷史上首次重磅扶持重點科技計劃項目，科研經費高達500萬元、名額只有2個，銀祥便是其中之一。
放心肉首戰告捷，銀祥乘勢而上，開始了第二次轉型，如今已形成包括飼料加工、屠宰加工、肉制品加工、豆制品加工和油脂加工等五大產業格局。
引領 放心品牌大家選 接連不斷出爆款
從放心肉開始，長達近20年的時間內，銀祥以勢如破竹之勢，接連不斷打造爆款。
為豆制品穿上衣服，“放心豆制品”火爆鷺島；投入數千萬資金，于省內第一家推廣“冷鮮肉”；推出真空包裝肉制品，讓同安封肉、姜母鴨的地道風味以工業化研發生產走出廈門…… 每一個爆款背后，是技術的進步，是推動消費升級的引領。在深圳的國內第一家高端商超會員店里，銀祥直供的三款產品供不應求是常態；在世界五百強家居賣場里，銀祥提供的瑞典式牛肉丸、法蘭克福熱狗腸，擁躉眾多。
創新是特區發展的第一動力，也是銀祥騰飛的基石。在銀祥生產基地，最黃金的位置不是辦公樓，而是“肉食品安全生產技術國家重點實驗室”。多年來，該實驗室在食品安全和新產品開發方面取得了一系列重大技術突破:研發出一系列無抗飼料，實現了傳統肉食品菜肴的工業化標準化生產，開發了系列豆制品新產品等等。每一次的創新，都是利國惠民之事。同時，銀祥大手筆投向技術改造，斥巨資引入最現代化、最高標準的瑞士布勒飼料生產設備、國際先進的德國生產成套深加工設備、丹麥SFK生豬屠宰與分割生產線……
安全為基、技術為輪、創新為翼，30多年大浪淘沙，銀祥始終挺立在市場潮頭，并在國內豬肉“瘦肉精”“三聚氰胺”、豆制品“硼砂”以及牛肉“瘦肉精”等多次食品安全事件的沖擊中經受考驗、巍然不動，甚至迎來更大的機遇。“ 從飼料轉為民生企業，能夠更深刻地理解品牌的重要性。品牌，靠廣告做不出來的，堅守食品安全底線，確保質量與信譽，接受來自市場、消費者、主管部門的反復檢驗，這是銀祥品牌的底氣，”蘇永裕這樣說。
聲音
銀祥集團董事長陳福祥:創新的基因，融入銀祥人的血脈
40年來，廈門經濟特區這片活躍的創新沃土，始終堅持優化營商環境，始終支持企業創新發展，銀祥是建設者，也是受益者。在曲折艱辛的創業歷程中，銀祥堅守著自己的“變”與“不變”，不變的是堅持做放心食品的初心，變的是緊跟時代和科技節奏不斷進行的創新與蛻變，創新的基因，早已融入銀祥人的血脈，這是銀祥30多年不斷發展的重要力量。成為中國一流、世界知名的安全食品供應商，這是銀祥一直以來的目標和藍圖，站在新的歷史起點，我們將用奮斗創造更輝煌的未來，讓廈門民企品牌更加閃耀！
數據
3個國家級平臺
銀祥集團擁有肉食品安全生產技術國家重點實驗室、國家凍肉儲備庫和鄭州期貨交割庫（菜籽油、菜籽粕交割庫）
5大產業格局
形成包括飼料加工、屠宰加工、肉制品加工、豆制品加工和油脂加工等五大產業格局
肉食品安全生產技術
國家重點實驗室
重點圍繞養殖安全、加工安全和檢測溯源三個方向，開展肉食品全產業鏈關鍵技術與共性技術研究，承擔了國家科技支撐計劃、國家973計劃、國家重點研發計劃等國家級科研項目十多項，獲得福建省和廈門市等科學技術進步獎8項，解決行業關鍵共性技術30多項，參與修制訂國家標準、行業標準、地方標準和團體標準20項。
榮譽榜
●2020年-2022年農業產業化國家重點龍頭企業
●2021年度中國輕工業二百強企業
●2021年福建省民營企業100強
●2021年福建省制造業民營企業50強
●2021年福建省創新型民營企業100強
●2020年廈門企業100強
●2020年-2021年度廈門市龍頭骨干民營企業
●福建省抗擊新冠肺炎疫情先進民營企業
