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12月27日，記者在國家糧食和物資儲備局召開的新聞通氣會上了解到，今年以來，面對復雜多變的國內外糧食市場形勢，國家糧食和物資儲備局扎實做好“六穩”工作，全面落實“六保”任務，聚焦保供穩價，強化市場調控，統籌推進糧食收購、庫存銷售、儲備管理、監測預警等重點工作，取得積極成效，國內糧食市場始終保持供應充足、運行平穩的良好態勢。

“手中有糧，心中不慌”

充足的原糧儲備是保障糧食安全的“壓艙石”。近年來，我國糧食生產連續獲得豐收，糧油儲備規模不斷充實。

目前36個大中城市及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在20天以上，部分省市還結合應對疫情保供穩市的經驗，要求轄區內地級市建立10至15天的成品糧儲備，以保障關鍵時刻的應急需要。企業商品庫存增加較多，小麥和稻谷商品庫存同比都增加了50%以上，有效增強了防范風險能力。

全國糧食應急保供能力持續提升，糧食應急保供網絡進一步完善。截至目前，全國共有糧食應急加工企業5507家、糧食供應網點45939個、糧食應急配送中心2838個、糧食應急儲運企業3788家。

國家糧食和物資儲備局應急物資儲備司司長 王宏：

全國糧食應急加工企業日加工能力141萬噸，按照每人每天1斤糧消費計算，1天的應急加工能力可以滿足全國14億人2天的需要，總體上看，涵蓋加工、供應、配送、儲運的糧食應急保障體系基本建立。

首輪優質糧食工程完成全面收尾

今年是“十四五”規劃的開局之年，也是全面建設社會主義現代化國家新征程起步之年。優質糧食工程進入首輪全面收尾總結、新一輪抓緊謀劃推進的重要一年。概括起來，優質糧食工程取得了以下三方面的成效：

（一）推動糧食穩產提質增效，在更高水平上保障國家糧食安全。

堅持增產與提質并重，實施產購儲加銷“五優聯動”，夯實糧食安全基礎。河南省優質專用小麥種植面積發展到1533萬畝，每斤價格較普通小麥高0.1元左右；安徽省優質專用小麥、水稻種植面積均超過2000萬畝、占比均達到60%以上。

（二）提高糧食產業質量效益和競爭力，加快糧食產業高質量發展。

抓好“糧頭食尾”和“農頭工尾”，因地制宜推廣全產業鏈經營，引導企業優品種、提品質、創品牌，構建高效便捷的糧油供應網絡，推動產業鏈、價值鏈、供應鏈“三鏈協同”。河南省以糧食產業為主的規模以上農產品加工企業6304家，實現營業收入1.16萬億元，生產了全國1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃。

（三）促進一二三產業融合，鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。

通過樹立優糧優價導向，構建緊密利益聯結機制，讓農民更多分享糧食產業增值收益。黑龍江省累計優質優價收購糧食1800萬噸，帶動農民增收17億元；四川省優質稻谷、油菜籽收購價格提升15%左右，帶動農民增收48億元。

多措并舉推進全鏈條節糧減損

今年，國家糧食和物資儲備局深入實施《中華人民共和國反食品浪費法》，推進落實《全鏈條糧食節約減損工作方案》，取得了階段性成效。

目前，我國已建成5400多個糧食產后服務中心，覆蓋全國1000多個產糧大縣，為種糧農民提供清理、干燥、收儲、加工、銷售等服務，糧食干燥能力每天達到111萬噸，及時為農民提供烘干服務，為農戶減損降耗，促進糧食質量提檔升級，部分地區還為農戶配置了科學儲糧倉。

12325熱線“前哨”作用進一步凸顯

12325全國糧食和物資儲備監管熱線，有效發揮了民生熱線的“前哨”作用，熱線受理數量、查辦質量顯著提升。

2021年，熱線已受理有效投訴舉報802件，較2020年全年增加253.3%。加大線索核查報告審核力度，2021年已審核線索核查報告534件，切實發揮“出口”和“關口”作用，確保問題線索核查到位。

2021年幫助兌現拖欠農民售糧款約3685萬元，協調出庫糧食9萬余噸，避免了2500多噸食品安全指標不合格糧食流向口糧市場，切實維護了種糧農民和國家利益，強化了行業監管。

“亮劍2021”專項執法行動取得實效

今年6月份以來，各地糧食和儲備部門扎實推進糧食流通“亮劍2021”專項執法行動。特別是糧食購銷領域腐敗問題專項整治工作開展以來，嚴肅查處了一批擅自動用政策性糧食、以陳頂新、未及時支付售糧款等典型案件。

國家糧食和物資儲備局執法督查局局長 鐘海濤：

截至12月中旬，依法作出警告以上行政處罰221例，罰款663.63萬元，沒收違法所得53.02萬元，有效震懾了違法違規行為，維護了糧食流通市場秩序，保護了種糧農民和消費者合法權益，為保障國家糧食安全作出了積極貢獻。