天眼新聞

“嚴把原材料進貨關，每個環節嚴格把控質量，打造開陽富硒菜籽油品牌，我們一直在努力！”3月4日上午，記者在貴州省貴陽市開陽縣華興油脂有限責任公司看到，智能化工廠的生產車間內，隨著機器的運轉，炒籽、榨油、出油、灌裝……整個生產流程無縫鏈接，工人們正忙著將生產好的原香菜籽油裝運上車，準備運往貴陽市超市及省內外批發市場。

據了解，截至目前，開陽縣共有油菜13.3萬畝，預計年產1.6萬噸油菜籽，共有50余家規模不一的油脂加工企業及作坊。

在開陽縣委、縣政府的關心和扶持下，經過近20年的歷練和蛻變，開陽菜籽油已經成為貴州甚至全國家喻戶曉的明星產品。其中，生產“云頂山”牌菜籽油的開陽縣華興油脂有限責任公司，作為貴州省農業產業化經營重點龍頭企業，2021年產值5000多萬元，上繳稅收160余萬元，2022年前兩個月銷售收入500多萬，其產品遠銷北京、天津、廈門、烏魯木齊、廣州等地，占據了貴州省內多個糧油批發市場。

為了打造開陽菜籽油的品牌，開陽縣提倡食用油精煉要適度，要最大限度地保留食用油中的有效成分不被破壞及流失，同時去除食用油中對人體無益、或不利于油脂儲藏和使用的雜質。該公司負責人張懷宇告訴記者，“我們的菜籽油嚴格按照標準流程加工生產，原生態、無添加。在烹飪過程中散發出醇厚的菜籽原香味、色澤清亮、不會泛泡、鍋底不會有殘留物。”

多年來，開陽縣傾力打造菜籽油、土豆麻辣絲、辣椒、茶葉、食用菌、羊肚菌等“富硒”品牌，其中，開陽菜籽油、開陽土豆麻辣絲作為開陽最著名的兩款特色“富硒”農產品名揚省內外，成為人們走親訪友時最喜歡攜帶的“富硒”佳品。

記者了解到，以開陽華興油脂有限責任公司為代表的開陽菜籽油生產加工企業，嚴守原材料入口關和整個生產流程，包括油菜籽生產基地取樣、摸底、化驗、入庫、加工、銷售等環節。制定并執行了一整套針對性、實用性強的質量檢測規章制度。通過環環相扣的流水線質量保障體系，將原材料及半成品中發現的“瑕疵”第一時間剔除，確保了進入銷售環節的菜籽油滿足國家的各項技術指標。

開陽縣的菜籽油加工企業不僅每年要完成自檢、送檢，還要接受國家、省、市、縣四級強制檢測。“自建廠以來，我們公司從來沒有出現過質量事故、安全事故、環境事故。”張懷宇告訴記者。

“產業興則就業旺！”開陽縣在打造菜籽油產業的過程中，在原材料種植、運輸、入庫、檢測、生產、加工、銷售等各個環節及崗位上，消化了大量的社會勞動力。其中，7成以上為當地農民工。僅開陽華興油脂有限責任公司，從成立至今的20年間，已累計帶動全縣8萬戶左右農戶種植油菜籽，達到農戶增收，企業增效的目的。

新年新氣象，新的起點，新的使命，開陽縣將認真貫徹落實《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》精神，實施大豆和油料產能提升工程，擴種油菜，督促菜籽油加工生產企業嚴控質量關，把合格、健康、美味的產品送到廣大消費者的餐桌上。