除了燃油，俄烏沖突已經影響到了日常生活中的食用油。由于葵花籽油價格飆升，英國連鎖超市Iceland已宣布重新啟用此前因環保問題而停用的棕櫚油。與此同時，俄烏沖突導致葵花籽油供應中斷，英國業界呼吁政府采取緊急行動。

價格大漲10倍葵花籽油依然供不應求

英國《衛報》報道，全球大約70%的葵花籽油來自俄羅斯和烏克蘭，而持續的俄烏沖突威脅到了葵花籽油的供應。Iceland老板沃克（Richard Walker）在其博客中宣布，他們“非常遺憾地”決定，從6月開始，暫時恢復使用棕櫚油。他說，自沖突爆發以來，葵花籽油的價格已經上漲了1000%，“即使在如此高的價格下，也很難獲得供應”。

“鑒于當前國際局勢，如果不恢復使用棕櫚油，那么我們就只能將冰箱里或貨架上的所有吃的全部清空，包括冷凍薯片和土豆類食品。”沃克在博客中寫道。

在全球范圍內，棕櫚油的使用一直充滿爭議，除了一些營養專家提出的健康問題，還涉及到了環保問題，如森林被大肆砍伐。2018年，這家連鎖超市曾大張旗鼓地宣布，他們的產品將不再使用棕櫚油這種有爭議的成分。為彰顯反對棕櫚油的決心，該公司還與綠色和平組織（Greenpeace）合作推出了一則名為“Rang-Tan”電視廣告，以動畫形式制作，宣傳了森林砍伐可能帶來的環境問題。不過，該廣告被認為過于政治化，隨后被撤下，但廣告卻得到了環保人士的支持，在網上獲得了數千萬播放量。

沃克在他的博客中重申自己并沒有改變對棕櫚油的看法，稱這只是一個臨時舉措。“如果我能看到任何可行的替代品，我絕對不會支持這種做法。”他寫道，他們將在有限的產品范圍內使用可持續棕櫚油作為“最后的手段和嚴格的臨時措施”，并將在所有包裝上清晰標示使用的成分。“在某些產品中，棕櫚油是可以代替菜籽油的。”他補充道。

俄烏沖突影響農產品供應業內吁政府采取行動

據英國農業和園藝發展機構Agriculture and Horticulture Development Board的分析人士指出，以烏克蘭和俄羅斯為主導的黑海地區供應了80%的葵花籽油，而葵花籽油供應已因當前的俄烏沖突而中斷。

英國商業雜志The Grocer率先報道了Iceland的這一舉措。該雜志表示，俄烏沖突已威脅到谷物和油籽收成，化肥生產以及能源成本，英國農民和零售商紛紛呼吁政府采取緊急行動，以防止食品價格飆升以及可能加劇的供應短缺。

俄羅斯和烏克蘭是主要的小麥生產國，英國45%的油籽和超過20%的玉米進口。油籽進口對英國至關重要，是英國制造食用油的主要來源，而進口的玉米則主要用于生產動物飼料和生物燃料。

英國家禽供應商2Sisters的老板最近表示，由于雞肉生產的整體成本在一年內上升了50%，到今年夏季，英國食品價格的通脹水平可能達到15%。與此同時，能源成本已上升了400%，包裝成本上升了20%，而用于屠宰豬和家禽以及包裝的二氧化碳成本則上升了350%。