湖北省糧食行業協會 

今年以來，受國內外各種因素影響，我省油脂油料市場供需兩端均較上年有所縮減。2月份爆發地緣政治沖突，對全球能源和糧食供給造成嚴峻考驗，供應量減少推動原油和小麥價格持續大幅上漲。南美干旱大豆減產以及加拿大油菜籽供給減少使得全球油料供給緊張。國內新冠疫情發展形勢復雜，多地防控措施升級，油脂消費受限。1-4月我省油菜籽、豆菜油、豆菜粕價格均表現為強勢震蕩上行，新季油菜籽將在5月中旬上市，市場迎來季節性供需寬松時段，預計油菜籽價格短期下調之后依舊將上行到前高。

一、預計全省油菜籽總產高于上年

我省堅決落實國家擴種油菜要求，加大油菜輪作工作力度，提升冬閑田利用率，預計2022年夏收油菜面積達到1720萬畝，較上年擴大80萬畝以上。從調研結果看，四個縣市的油菜種植面積均為增加。襄州區4.6萬畝較上年增加0.5萬畝，沙洋縣72.55萬畝較上年增加1.93萬畝，江陵縣30.04萬畝較上年增加2.7萬畝，漢川市21.4萬畝較上年增加3.4萬畝。

我省去冬今春農業受災情況較輕，油菜基本實現安全越冬，早春油菜苗情整體好于上年。3、4月份，全省大部氣溫高于常年平均水平，全省大部油菜較往年提前5天左右進入盛花期，預計5月15日新菜籽開始大面積收割，較上年略有提前。目前油菜生長發育狀況較好，后期如不出現重大災害天氣，預計油菜籽單產較上年將有所增加。因此預計全省新季油菜籽總產將高于上年。

二、預計新菜籽開秤價高于上年

由于天氣、國際地緣政治形勢以及新冠疫情等不確定因素，近期油脂油料市場價格波動劇烈，雖然我省油菜籽價格走勢相對平穩，新菜籽開秤價仍較難預測。油菜種植戶位于供應鏈前端，力量分散，又限于存儲條件不夠，議價能力較弱。菜籽定價權往往掌握在經紀人或企業手中。

今年菜籽油價格高位偏強震蕩，菜籽加工企業經營風險主要來自于菜粕。為了控制風險，企業將收購具體定價與菜粕期貨合約價格關聯。目前水產養殖的菜粕需求旺盛，但是生豬養殖虧損嚴重，生豬存欄量或已見頂。5月進口大豆集中到港，加上政策性大豆持續投放，國內大豆壓榨量快速上升，豆粕庫存也呈上升趨勢，蛋白粕市場供應逐步寬松，對菜粕期貨價格形成一定壓制。不過今年加拿大油菜籽播種面積低于預期，受此影響加拿大菜籽繼續刷新前高。高成本的進口菜籽成為國產菜籽和菜粕底部較強支撐。

結合2020年以來我省油菜籽收購價走勢，綜合預測新菜籽開秤價在3.00元/斤以上，較上年高出0.15元以上，并預計在開秤后價格將有一定上行空間。

三、預計菜籽油高位偏強震蕩

監測數據顯示，今年以來我省國標四級菜籽油出廠價在13000元/噸上方呈震蕩上揚態勢。豆菜油價差由年初的高位逐漸回落到2000元/噸附近。4月底，受內外各種因素影響菜籽油出廠均價突破14000元/噸。后期菜籽油市場形勢復雜，影響市場走向的不確定因素較多，但在油脂供需緊張的背景下，預計菜籽油價格維持震蕩偏強走勢。

（一）小榨菜籽油價格堅挺，預計較上年略有上升。

從對油菜產區的調查數據統計結果看，全省小榨坊數量至少在2500家以上，主要分布于黃岡、宜昌、荊州、襄陽等油菜生產區，而臨近城區商業發達的地區或處于油脂企業收購范圍之內的地區小榨坊分布稀少，比如孝感的漢川、黃岡的黃州。預計今年農戶自留自榨油菜籽占產量比重依然較大。小榨坊壓榨不取加工費，盈利主要來自于副產品菜餅。今年菜餅菜粕價格漲幅明顯，小榨坊盈利將好于上年。小榨菜籽油價格常年穩定在10元/斤左右。今年小榨菜籽油價格較上年可能上漲0.5-1元/斤。

（二）菜籽油消費增加而庫存降低，價格支撐更加有力。

2021年湖北食用植物油供需調查結果顯示，城鎮人均年消費菜籽油17.8斤，較前三年平均增加1.2斤；鄉村人均年消費16.6斤，較前三年平均減少0.8斤，2021年全省消費菜籽油總量約50.6萬噸，較前三年平均水平提高0.5萬噸。從消費結構來看，去年城鎮居民食用菜籽油占口油消費的37%，提高了2個百分點；鄉村居民占比達52.5%，提高了0.4個百分點。2022年3月末我省企業菜籽油商品庫存5.3萬噸，低于上年同期的6.8萬噸。

（三）豆棕油價格上漲，利于菜籽油消費。

監測數據顯示，1季度我省豆油出廠價連攀新高。國標一級豆油出廠價在年初突破10000元/噸后，繼續走高，3月中旬達高點11800元/噸，上漲了18.6%。4月份進口大豆集中到港，加之政策性進口大豆持續投放，大豆供應增加，油廠大豆壓榨量上升，豆油價格受到壓制，4月豆油價格呈大幅震蕩走勢。4月底印尼的棕櫚油出口政策頻繁調整，導致近期國內外棕櫚油價格大幅波動。目前沿海地區棕櫚油報價在14000元/噸以上，豆棕價差大幅倒掛。我省棕櫚油消費比重較小，影響主要體現在價格傳導方面。加上俄烏沖突持續，烏克蘭葵籽油出口中斷，或影響省內葵籽油供應，因此菜籽油在食用油消費中將占更重要的地位。

四、當前我省油菜籽市場面臨問題及建議

（一）油菜種植成本增幅明顯，增產不增收的問題較為突出。

經調查，今年油菜畝均投入（不計家庭人工成本和土地流轉費）415元，比上年增加50元，主要為肥料、農藥以及機械費用上漲。油菜每畝成本具體情況為：種子39.2元，農藥27.8元，肥料170元，機械費150元，請工28元。

從調研情況看，今年新季菜籽收購價將高于去年，但由于油菜籽單產較低，而種植成本上漲較快，菜籽漲價獲益部分不足以覆蓋種植成本增加的支出。油菜種植增收部分試算如下：每畝菜籽產量按300斤，今年收購價按上漲0.15元/斤計算，每畝收入預計增加45元，不及每畝增加的50元成本支出。

建議進一步研發推廣油菜優質品種，增強病蟲抗性，提高油菜籽單產，減少油菜籽機收損耗。由于油菜種植收益相對偏低，建議在原有支持政策基礎上，研究出臺油菜種植專項補貼，加大油菜種植支持力度。

（二）本地企業油菜籽收購壓榨量持續偏少。

統計數據顯示，2021年全省入統企業收購油菜籽31.5萬噸，較上年的28.3萬噸增加3.2萬噸，占當年產量的12.5%，較上年提高了0.8個百分點，但本地企業收購菜籽的比重依舊偏少。主要原因是省內菜籽油企業品牌影響較弱，市場競爭力不強，抗風險能力較弱，菜籽壓榨利潤微薄，有的企業需要靠菜籽貿易支撐經營。建議繼續加強菜籽油產業鏈建設，提高菜籽就地加工能力。

（三）庫存水平低，食用油供給偏緊局面持續。

從去年全國總產和湖北省產量看，油菜籽供給都明顯增加，但國產油菜籽依然不能滿足國內消費需求。我省油脂供應整體偏緊，庫存持續低位。自2020年初以來，菜籽油商品庫存一直在6000-8000噸區間小幅波動。菜籽油庫存低位是其價格高位運行的重要原因。

今年全球油脂油料供需緊張，國際油脂油料市場持續上漲，油脂油料進口成本大幅上漲，進口量下降，未來國內菜籽油供需緊張局面或將持續。建議密切跟蹤國際國內市場供需情況以及糧油市場監測預警數據，適時投放政策性油脂油料穩定市場價格。加強油脂商品終端市場價格監管工作，嚴厲查處價格欺詐、牟取暴利等價格違法行為，防范食用油商品價格突發性異常波動。