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    陜西省食品安全地方標準《小榨菜籽油》立項研討會召開

    2022-05-17
    摘要:

    陜西省年油菜籽產量約37萬噸,90%以上用于小榨菜籽油的生產,小榨菜籽油年產量約11萬噸,產值約17.6億元。

    5月13日,受陜西省衛生健康委員會委托,陜西省衛生健康監督中心在中糧工科(西安)國際工程有限公司召開陜西省食品安全地方標準《小榨菜籽油》立項研討會。

    該標準由中糧工科(西安)國際工程有限公司作為牽頭單位,聯合陜西來富油脂有限公司、陜西闊成檢測服務有限公司、西鄉縣漢晶糧油有限責任公司3家單位共同起草。

    研討會上各位領導及專家老師為本次《小榨菜籽油》標準立項報告的完善提出了專業的指導和建設性的提議,項目組會盡快優化完善立項報告,全力以赴推進項目的建設工作。

    小榨菜籽油采用焙炒、物理壓榨和精制工藝生產,具有特有的氣滋味,香味濃郁是陜派飲食中必不可少的食用油,深受消費者的喜愛。

    初步統計陜西省年油菜籽產量約37萬噸,90%以上用于小榨菜籽油的生產,小榨菜籽油年產量約11萬噸,產值約17.6億元。本標準的制定對規范省內小榨菜籽油市場,促進秦巴山區區域經濟發展、打造具有地方特色的區域性產品具有重要意義。

     
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