6月13日消息：《華爾街日報》周一報道，今年以來，芝加哥大豆期貨飆升33%，創下歷史新高，這意味著已經面臨十年來最嚴重食品通脹的消費者可能遭受進一步的痛苦。

上周四芝加哥期貨交易所的大豆連續合約收于每蒲17.69美元，超過了2012年9月創下的17.68美元的前歷史最高點，當時的干旱導致美國大豆枯萎。上周五大豆價格回落，因為美國通脹數據再次火爆上揚之后，促使交易商從許多市場上撤出資金，因為通脹高企加劇了人們對美聯儲更大幅度加息的擔憂。

今年大豆也許沒有小麥和玉米那樣得到媒體的廣泛討論。早些時候俄烏沖突引發谷物價格上漲，因為俄羅斯和烏克蘭是這兩種谷物的主要生產國和出口國。不過，大豆價格上漲，仍然將導致已經緊張的全球食品和燃料鏈受到沖擊。大豆可以生產豆粕和都豆油，前者可以喂雞魚豬牛，后者可以制造食用油和生物燃料。

今年美國大豆作物狀況格外引人關注，因為這被視為決定全球大豆供應前景的關鍵。貿易商和最終用戶擔心，如果美國玉米帶天氣不好，供應可能會變得更加緊張。美國農業部的出口銷售報告顯示，本年度迄今，美國新豆的銷售總量同比增加了68%。衣阿華州的美國商品公司總裁丹·羅斯表示，由于世界供應趨緊，天氣只要出現任何問題，價格就會做出反應。

已經連續第三年出現的拉尼娜天氣模式預計將從本周開始給美國玉米帶大部分地區帶來炎熱干燥天氣，雖然一開始這種天氣有助于本來墑情飽和的土壤干燥，但是長期的高溫和干燥可能會損害美國大豆產量潛力，所以現在交易商選擇謹慎行事。大家的擔心就是，接下來會出現什么問題？

從全球其他油籽生產國來看，美國農業部預計頭號葵花籽和副產品生產國烏克蘭今年生產1750萬噸葵花籽，以及645萬噸葵花油和620萬噸葵花粕。

世界范圍內油籽供應緊張，也影響了美國的大豆制成品價格，芝加哥豆油價格接近歷史最高點。上周五CBOT的豆油期貨收盤價高于每磅80美分，距離4月底印尼禁止棕櫚油出口后達到的歷史高點87美分不遠。

烏克蘭油籽出口中斷已經給全球供應帶來壓力。而其他主要出口國也曾短暫停止出口。印尼是頭號棕櫚油生產國，占到全球棕櫚油產量的60%。就在烏克蘭出口中斷導致進口國爭相尋找食用油之際，印尼在4月底出臺了出口禁令，旨在將食用油留在國內，以平抑國內價格，但是此舉反而提振全球食用油價格飆升。三周后印尼取消了禁令。

由于烏克蘭油菜籽供應不上，而南美干旱又損害了作物產量，買家們紛紛迅速轉向美國大豆來填補缺口。芝加哥的大宗商品經紀公司Zaner 集團副總裁兼首席農業市場策略師泰德·賽弗萊德表示，現貨市場走勢已經表明現在希望獲得盡可能多的供應。

上周巴西國家商品供應公司（CONAB）預測該國2021/22年度大豆產量將為1.243億噸，低于上年的1.382億噸。與此同時，阿根廷大豆收成同比減少，限制了其在出口市場上與美國競爭的能力。