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日前，廣州市發改委發布全市2022年5月份糧油流通統計信息。受疫情防控形勢好轉及節日消費需求提振等因素影響，5月份廣州市糧油市場成交暢旺，糧油庫存有所回落。

糧食市場成交活躍

上月，廣州市遭受局部疫情等因素影響，各項糧食生產經營業務均有所放緩，導致糧食市場成交量低位運行。

進入5月份，隨著廣州市疫情防控形勢好轉，疊加五一假期的節日需求刺激，各類糧食市場主體的生產、補庫需求快速釋放，主要糧食品種成交量均有所放大。

此外，由于新季小麥陸續開始收割上市，市、區兩級政府儲備糧承儲企業加快了出庫進度，以騰出倉容采購新季糧食入庫，進一步加大了支出量的增幅。

綜合看，全市糧食市場收入量和支出量分別為114.0萬噸（原糧）和139.9萬噸（原糧），環比分別增加16.8%和41.1%。

油脂市場穩步回升

5月份，由于疫情防控常態化及五一假日經濟助力，廣州市旅游餐飲行業逐步走出低谷，油脂消費需求潛力釋放，導致花生油、大豆油、調和油等品種的成交量不同程度增加；而菜籽油、棕櫚油等品種則受進口量下降，供給減少因素影響，成交量繼續維持低位運行。

此外，進入夏季后，由于油脂保管難度加大，企業出于成本因素考慮，也偏向采取低庫存的經營策略，導致油脂支出量略高于收入量。

總體看，全市油脂收入量和支出量分別為11.9萬噸和13.2萬噸,環比分別增加5.1%和10.3%。

糧油庫存高位回落

截至5月末，全市納統企業各類糧食庫存達255.9萬噸，環比上月回落9.2%；油脂庫存6.5萬噸，環比上月下降16.2%。糧油庫存雖高位回落，但仍處于合理區間，能夠滿足市場的正常運轉需要。