食安廈門

“鷺品”作為供廈食品標識，是首個廈門公域公用品牌，是符合嚴于國標的供廈食品安全標準的食品。

在市食安辦的指導下，目前，市食安聯已制定并發布供廈食品安全標準52項。35家企業的312種食品經過嚴格評定獲準加貼“鷺品”標識上市銷售，覆蓋米、面、油、肉、蛋等居民日常消費的大宗食品。

今天食安君就來跟大家介紹介紹近期剛發布，跟咱們生活息息相關的《供廈食品 食用調和油》。

《供廈食品 食用調和油》在滿足國家剛剛發布實施的GB/T 40851《食用調和油》標準的前提下，結合廈門實際需求、比較分析國外先進標準、綜合推薦性國家標準和行業標準，充分借鑒香港地區、臺灣地區食品安全標準，在保證技術指標科學性的前提下，遵循“更全面、更嚴謹”原則，選用更嚴格的指標，補充國標缺失并具有一定食品安全風險的限量規定，形成具有特色的供廈食品標準。

嚴于國標

在理化指標酸價標準、污染物限量要求、真菌毒素限量要求、農藥殘留限量等方面，均嚴于國標要求。

還按照《市場監管總局關于食品中“塑化劑”污染風險防控的指導意見》（國市監食生[2019]214號）和油脂中可能存在的摻雜摻假行為，增加了塑化劑和辣椒素總量的檢測指標。

同時對食品添加劑、營養強化劑和產品如何命名和進行標簽標識作了規定。如標簽標識應注明各種食用植物油的比例等等。

目前共有4家企業申請食用油類評定，37款產品將加貼“鷺品”上市銷售。

質量重重把關，在基地規模、水土環境、農產品加工環節、產品出品品質包括全鏈條追溯方面都制定了嚴格的標準。

鷺品的最終目標就是，守護好市民的“菜籃子”，提供更安全，更優質的食品！提升生活幸福感，讓大家都放心吃吃吃！