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時間飛逝，轉眼間一年又過去，而豆油也注定是不平凡的一年，跌宕起伏。在這年末時期，讓我們回顧往昔看今朝。

首先價格方面，2022年一級豆油全國均價為10755元/噸，較2021年全國均價9569元/噸上漲1186元/噸，漲幅為12.39%。

主因今年俄烏沖突，黑海等封鎖，導致四大油脂的葵油出口量減少，從而引發植物油整體供應緊張，另一方面，能源等緊缺原油上漲帶動生柴的上漲從而拉動原料豆油以及下游大豆的相關性上漲，因此國內大豆供應的偏緊及成本的增加，從而引發豆油整體價格的上漲。

截止到今日2023年1月19日，我國一級豆油均價為9528元/噸，環比1月12日9285上漲243元/噸，同比去年1月19日10078元/噸，下跌550元/噸，跌幅為5.46%。而現階段已然臨近中國傳統的春節，基差方面已基本穩定，現華東現貨基差為05+（720-830）元/噸，華南現貨基差為05+（700-750）元/噸，山東現貨基差為05+（730-790）元/噸，華北現貨基差為05+720元/噸。

需求方面，自2019年底至2022年今年年底，歷經三年的疫情，經濟發展方面受到了不同程度的影響，當然不管是餐飲行業還是學校食堂等用量也都受到了不同程度的影響，居民的消費水平也有所下降，因此今年整體對應的也是小供應對應小的需求。

因此根據Mysteel農產品對全國主要油廠的成交量調查情況顯示，2022年成交總量約為513.54萬噸，2021年成交總量約為441.59萬噸，2020年成交總量約為475.45萬噸，2019年的成交總量約為525.54萬噸。

從數據上來看，2022年的總體成交量513.54萬噸，已經和2019年的總成交量525.54萬噸相差不大，僅減少了12萬噸，減幅為2.28%，相比2021年增加了71.95萬噸，增幅為16.29%。

自從國內疫情政策優化放開，以及國家衛健委表示：中國將從1月8日開始結束對入境的旅客的檢疫要求，取消了這項已經實行三年的規定。因此中國放寬疫情限制，是有助于提振需求前景的，為此，現階段各大油廠不管是為了年后滾庫還是備貨頭寸而言都對2-3月的行情較為看好，這其中也為年后大豆的進口量相對較少，供應相對偏緊有關。但事無巨細，按往年慣例，年后要有一個消耗過程，年前雖下游終端少量備貨，但始終要看下游需求情況。

影響豆油價格的因素還有很多，例如，國外阿根廷大豆的天氣炒作，巴西的收割及產量，美聯儲以及歐洲央行的加息力度，原油的影響，生柴的政策，競品油脂的影響及自身基本面的影響等等，我們都該時刻關注。