當地時間3月3日，根據聯合國糧農組織發布的信息顯示，2月份全球食品價格指數為129.8點，環比下降0.6%，與去年3月的歷史高點相比回落18.7%，連續十一個月下跌。

2月谷物價格指數環比幾乎持平，植物油價格指數環比下跌3.2%，乳制品價格指數下落2.7%。

2月肉類價格指數相較1月基本持平，盡管一些主要生產國禽流感疫情暴發，但全球供應仍然保持充裕，國際禽肉價格繼續下跌。而由于市場擔憂歐洲出口供應將會收緊，國際豬肉價格上漲。

2月食糖價格指數環比上漲6.9%，創六年來新高，印度下調2022至2023年度食糖產量預測是推高本月食糖價格指數的主要原因。但植物油和乳制品價格指數的大幅下落抵消了食糖價格指數猛增的影響。

此外，在最新一期《谷物供求簡報》中，糧農組織預測2023年全球小麥產量為7.84億噸，同比有所下降，但仍為歷史第二高產量，前景向好。預計2022至2023年度全球谷物庫存量與消費量之比為29.5%，總體仍呈現較為寬松的供應形勢。

糧農組織植物油價格指數2月平均為135.9點，環比下降4.5點（3.2%），創2021年初以來的新低。指數持續下行源于棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油世界價格下跌。

2月，國際棕櫚油價格連續第三個月下跌，主要受全球進口需求持續不振的抑制，東南亞主要種植區的產量出現季節性下降也未能扭轉價格跌勢。

與此同時，世界大豆油價格繼續下跌，原因是主要進口國采購放緩，而南美產量前景向好。葵花籽油和菜籽油的世界報價則在充足的全球出口供應拉動下持續下行。