涼拌來一滴，煲湯來一滴，火鍋來一滴....芝麻油是中國傳統而經典的風味油脂，在老百姓日常生活中占有非常重要的地位。

“芝麻油里到底有沒有芝麻？消費者最愛買哪個品牌？買芝麻油最看重什么？”

在芝麻油的傳統產地安徽，省消費者權益保護委員會歷時四個月（2018年9月至12月），對市場上現有的麻油品牌進行了一次大規模、全方面的消費調查及品質比較試驗。

在315消費者權益日來臨前夕，安徽省消保委于3月11日正式發布了消費調查和比較試驗結果。

芝麻油品質比較試驗情況

安徽省消保委秘書處工作人員以普通消費者身份，在商場、超市、農貿市場及網絡電商平臺等渠道購買了54個品牌的芝麻油，其中國產品牌51個，進口品牌3個。

產地分布上海、內蒙古、四川、湖北、河南、廣東、浙江、江蘇、安徽、臺灣等，進口芝麻油的原產國涉及日本、韓國、新加坡。

根據檢測數據，并結合芝麻油的特殊屬性，本次比較試驗中，11個品牌的芝麻油獲得了五顆星（優質），分別是：

測試的54個品牌芝麻油中，49個品牌的測試指標符合標準要求，5個品牌有未達標項目。

從購買渠道看：

網絡平臺購買的5個品牌芝麻油檢測結果全部達到標準；商超購買的 40個品牌芝麻油中，檢測結果達到標準的37個，達標率為92.5%；集貿市場購買的6個品牌芝麻油中，檢測結果達到標準的4個，達標率為66.67%。

芝麻油消費調查總體情況

本次芝麻油消費調查借助網絡平臺，通過線上線下銷售信息采集、消費者上傳家用油照片、認知情況問卷調查等形式，有近萬人參與到各個活動中。

家庭食用品牌占有率

占有率領先的芝麻油品牌有：

金龍魚15% 燕莊15% 李錦記7%  福達坊7% 崔字牌7% 魯花7%  太太樂7% 香滿園7% 福臨門7%

對芝麻油的認知情況

超6成的消費者不知道麻油有等級之分，超5成的消費者不知道區別純芝麻油和芝麻調和油，隨意購買。

選購芝麻油的決策因素

消費者購買芝麻油的首要考慮因素是：原料及配方，其次為品牌

消費者購買芝麻油主要受食用習慣的影響，其次為朋友介紹

選購芝麻油主要關注

消費者買芝麻油時，最關注的是標簽和配料表信息。

安徽省消保委芝麻油品質比較試驗總體評價

1、本次比較試驗測試結果僅供消費者選購產品參考，不構成對任何相關產品的推薦與宣傳，任何企業和單位不得將本次結果用作商業宣傳。

2、結果僅對樣品負責，不代表同銷售單位不同批次、不同型號商品的質量狀況。

3、脂肪酸組成是芝麻油的特征性指標，脂肪酸組成不符合規定，不做評星。

4、企業排名不分先后。

來源：安徽省消費者權益保護委員會