2019年3月28日，國際卓越標準IFS（International Featured Standards）在上海舉辦第五屆IFS中國主題日活動，來自國內外食品行業的專家和決策管理層齊聚上海出席了本次會議。

佳格（中國）投資有限公司作為企業方的代表受邀參與，佳格投資（中國）有限公司執行長曹博睿先生、佳格質量總監遲華忠先生出席了本次會議。

從左到右分別是 佳格投資（中國）有限公司質量總監遲華忠先生、佳格投資（中國）有限公司執行長曹博睿先生、中國連鎖經營協會副會長楚東先生、IFS亞太區代表處負責人熊傳武博士

食安盛會，各界專家、決策管理層深入探討食安問題

國際卓越標準（IFS）系列標準是統一的食品、產品和服務標準。確保通過IFS認證的企業提供的產品或服務能夠滿足客戶要求且持續改進。IFS是德國和法國食品零售商組織制訂的嚴格質量體系審核標準，該標準適用于所有除農場生產外的食品加工階段嚴格標準要求，是最先得到GFSI(全球食品安全倡議組織）認可的標準之一，在國際零售商認可的標準中公信力最強、權威性最高的標準。

本次第五屆IFS中國主題日活動中，就“食品安全政策、法規和標準的變化”、“市場終端的要求和變化”、“全產業共同協作，打造安全供應鏈”、“技術解決方案”四大主題，來自政府、學術界專家和行業領袖的發言人、與會議代表圍繞著多個主題分享他們食品行業方面的經驗，同時也參與了交流互動的討論環節。參會者對食品安全也有了更加全面、更深入的認識。

作為企業代表，佳格分享食安管理經驗

佳格集團作為以最高水平資格通過IFS認證的企業，集團質量總監遲華忠先生在主題日發表“油衷守護！全民健康！”主題演講，分享了多年來佳格在追求世界級食安保證方面做出的努力，得到了與會專家的高度贊揚！

遲華忠先生發表演講

佳格集團多年來深耕健康食用油市場，其食用油品牌“多力”,是中國食用油市場中“健康安心”的代名詞。近年來，多力秉承“中國味道，世界品質”的品牌理念，持續追求卓越，研發并推出包含健康食用油、滋補品等多元化產品。據尼爾森2015-2017資料銷售數據顯示，多力葵花油在葵花食用油領域，居于領先位置。多力葵花油含88%不飽和脂肪酸，對心血管健康有益，因此，多力從2007年開始，即成為世界心臟日中國區的合作伙伴，關愛國民心臟健康，關系保持至今。

在產品品質保證方面，佳格提出“中國味道 世界品質”的品牌定位，在20多年對品質不懈追求的基礎上，佳格追求卓越的五縱五橫“質量管理與創新模式”也已完美形成。多力食用油系列產品，目前已經通過了高水平資格的國際食品安全標準認證（IFS）以及安全與質量體系的高標準（SQF）的認證，歐美食安雙認證的優質企業更加彰顯“多力”追求世界品質的決心，是中國消費者安心的健康選擇。

不難看出，佳格從產品技術開發、設備設施、源頭管理以及生產過程的各個環節環環相扣，嚴格控制。正是這種追求卓越的質量管理與創新模式，確保了多力食用油的高品質高食安的世界級的品質水平！這樣的成就背后，是佳格全體同仁的努力和付出。多年來，佳格在技術工藝上不斷的創新突破，業內首創的充氮保鮮技術，得到了廣泛的應用，引領行業技術的升級。低溫脫臭工藝技術以及低油煙精煉技術的開發與應用，最大程度地保留了油脂本身的營養物質，又最大程度降低對人體不利的成分，既保證了營養，又保證了安全；同時，對于食品安全，佳格本著嚴謹的態度，高標準的要求，對于能夠極大提高食品安全的設備，敢于率先投入與使用，提高產品質量。在源頭管理方面，佳格集團擁有嚴格核準機制，實施食用油基地嚴格溯源管理以及深入供應商輔導機制等多項舉措，共同合作有效提升供應商的安全管控能力，保證食用油的源頭安全。

在生產制造過程控制中，佳格除了健全的危害分析管控計劃、質量控制計劃以外，更結合全員品質管理，進行嚴實的過程品質監管，保證生產過程產品品質！在運營管理方面，通過佳格持續運行的四大國際食品安全體系Iso 22000，FSSC22000，IFS以及SQF來保駕護航，不斷提升食品安全及品質保證的能力！

油衷守護 全民健康

國以民為本，民以食為天，食以安為先，人類的發展，經濟的騰飛，社會的進步，時刻離不開食品安全營養與健康。佳格作為食品行業的一份子，銘記食品安全與國計民生息息相關，不容懈怠。佳格將繼續保持嚴謹的態度，追求食品安全的更高標準，讓國民入口的食用油更健康，更安心，油衷守護國民的一日三餐！成為消費者心中最信賴的食品企業！