國際風味評鑒所 (The Internaional Taste Institute) 6月3日于比利時布魯塞爾公布2019年 ITI(原ITQI)頂級美味獎章獲獎名單,多力小榨濃香菜籽油、多力壓榨一級濃香花生油、多力有機特級初榨橄欖油和多力特級初榨橄欖油成功摘星,獲得了200多位米其林大廚和知名協會大廚的美味認證。
中國味道征服世界味蕾
本次獲獎產品中,多力小榨濃香菜籽油是中國食用油品牌中唯一奪得“水晶風味獎”(Crystal Taste Award)殊榮的產品,只有連續三年獲得3星頂級美味獎章的產品,才能被國際風味評鑒所授予“水晶風味獎“,這是對產品風味穩定性的至高肯定!
多力小榨濃香菜籽油獲3星獎章,奪得水晶風味獎
多力小榨濃香菜籽油精選非轉基因國產低芥酸油菜籽,經小榨工藝精制而成,天然保留磷脂及維生素E,且油酸含量超過51%,有益人體健康;生產全程采用多力獨創的充氮保鮮技術,穩定油質;保持了菜籽油的家“香”味。
菜籽油屬于中國地域性較強的風味油種,主要集中在中西部地區及長江沿岸范圍使用。這次多力小榨濃香菜籽油奪得“水晶風味獎”,再次贏得了國際肯定,成功的將極具中國特色風味油種推向了世界舞臺!
食品界的米其林美味指南
國際風味評鑒所(The International Taste Institute)是國際第三方食品風味評鑒權威機構,評鑒所評委由米其林餐廳主廚、知名協會名廚等組成,所有產品均按照嚴格和中立的方法被評估和打分,評委會無法得知產品的名稱也不知道產品品牌,所有產品都以“盲測”方式進行評分。
所有產品均以盲測的方法進行風味評估打分
自2005年以來,國際風味評鑒所(The International Taste Institute)已經評估了來自世界各地超過15,000件食品和飲料產品,只有在風味上達到甚至超越評委預期的產品,才能被冠以頂級美味獎章(Superior Taste Award)。根據不同的感官分析得分,獲認證產品被授予1星,2星或3星頂級美味獎章,可說是“食品界的米其林美味指南”。
中國味道 世界品質
除了本次獲得“水晶風味獎”的多力小榨濃香菜籽油以外, 多力壓榨一級濃香花生油也連續2年獲得了最高等級3星頂級美味獎章。花生油是中國特有的風味油種,在中國沿海地區,如京津翼、山東半島及閔粵嶺南等,家中廚房都少不了花生油;而在中國八大菜系中,更會發現花生油在提鮮增香中扮演重要的角色,可說是中國味道的代表。
多力壓榨一級濃香花生油蟬聯ITI(原ITQI) 3星頂級美味獎章
多力小榨濃香菜籽油屬中國地域特色風味,多力壓榨一級濃香花生油則為中國匠心獨運之味;兩款產品不僅征服歐洲米其林大廚的味蕾,獲得2019年“食品界米其林指南”美譽的3星頂級美味獎章肯定,更是讓中國味道躍上了世界的舞臺!