oilcn油訊
中國是世界第二玉米生產大國，擁有豐富的原料，玉米油注定是個長青的產業，對穩定中國的油脂業有特殊意義。
玉米油的主要原料是玉米胚芽，是從玉米粒中提取的。一桶5L的玉米油大約需要60－80萬個玉米胚芽。
美國是最大的玉米和玉米油生產國，其次是中國和歐盟。
我國玉米胚芽榨油始于1978年遼寧省，當時年產量僅2000噸左右。
起 步
1998年 山東西王村做糧油機械生意的王氏三兄弟成立鄒平三星植物油廠；當時國內玉米胚芽都是直接出售給飼料廠用來生產飼料，拿來加工玉米油，既不會浪費原料，又能賺錢。中國第一家玉米油企業由此誕生。
1999年 同在西王村生產玉米淀粉的西王集團，投資建設了一家玉米毛油廠，開始玉米油的深加工。
當時中國的老百姓還不習慣吃玉米油，認為這種油味道太淡，生產出的玉米油供應給其他工廠加工色拉油。
2000年 生產金龍魚的南海油脂和生產刀嘜紅燈的南順油脂出于戰略布局的需要，開始推出玉米油產品“粟米油”，但是雙方在內地缺乏原料來源和加工能力，三星和西王抓住機會成為其代工廠，為其生產用于灌裝的散裝玉米油。
代工有好有壞，好處是旱澇保收，產品不愁賣；壞處是仰人鼻息，利潤率不高，這一“代”就是將近十年。
2010年，三星有將近一半的產量來自代工貼牌，而當時西王代工產量超過80%。
玉米油為新型健康油種，含有豐富的不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E等，同時比較耐煎炸，在歐美等發達國家也是主流的健康油種之一。
目前我國玉米油年產量超過120萬噸，年消費量占食用植物油總消費量的4%左右。
興 起
2006年 三星開始推廣自有品牌玉米油，江蘇、浙江、北京市場出現“長壽花”牌玉米油。
2007年 國內玉米油消費8萬噸，2008年達12萬噸左右；在大中城市已經有了一定數量的玉米油消費者，出現上升趨勢。
2009年 6月，金龍魚高調推出國內第一款植物甾醇玉米油（10000ppm），同年7月，福臨門緊隨其后推出13000ppm植物甾醇含量的新一代玉米油；8月，三星油脂宣布推出植物甾醇含量為15000ppm的玉米油；
食用油三巨頭中的福臨門、金龍魚，同時將重點放在玉米油上，魯花則主攻葵花籽油。
中糧集團在吉林、安徽擁有多個玉米深加工工廠，福臨門玉米油體現了中糧全產業鏈戰略，當時的生產、供應能力均位列玉米油品類第一。
2009年 三星油脂玉米油項目在香港聯交所上市，成為首家玉米油上市企業。
2010年 西王食品借殼金德發展，成為首家A股上市的玉米油企業，開始自有品牌“西王”玉米油的推廣。
小包裝玉米油成為調和油大戰后新一輪熱戰的主場，玉米油進入高速增長期。
玉米油是生產玉米淀粉、淀粉糖及酒精等的副產品，生產企業集中于華北、東北等玉米深加工業區。山東、吉林兩省玉米油產量居前，河北、內蒙古、安徽等省也是傳統產區。
玉米油小包裝油市場呈寡頭壟斷格局，第一梯隊四大品牌：長壽花、西王、福臨門、金龍魚份額占比超過80%。
20年間也時常出現挑戰者，試圖躋身第一梯隊；四大品牌之間則演繹著相愛相殺。
激 戰
2007年 吉林最大的玉米油企業正旺油脂推出“優沃”牌玉米油，以“中國登山隊指定用油”的高端形象進入市場，但幾年之后正旺油脂被北大荒重組，該品牌隨即從市場上消失。
2014年 全球第一大味精生產商阜豐集團宣布進軍玉米油市場，志在成為“玉米油行業新霸主”，但雷聲大雨點小，時至今日，離其愿景顯然還有不小的距離。
2014年 趙薇為西王玉米油代言的廣告詞“不管幾比幾，不要轉基因”，引發“魚王之爭”、“福王結盟”：西王失去了最大客戶益海嘉里，要與中糧結成戰略合作伙伴。
2014年 中糧福臨門黃金產地玉米油核心技術正式對外發布，提出了“黃金產地321”玉米油健康新標準，福臨門玉米油成為中糧戰略單品。
玉米油整體市場開始向高端消費群體過渡，長壽花、西王相繼推出“至尊金胚玉米油”、“西王玉米胚芽油鮮胚”等高端產品。
2016年 吉林天成集團旗下的玉米油企業佳樂寶在新三板掛牌上市。
中國是世界第二玉米生產大國，玉米油的消費占比卻未同步匹配，仍是個小油種。
因為玉米是我國第一大糧食作物品種，為確保食用、飼用，國家一度控制玉米深加工發展，并限制外資進入該領域。
直到2016年，玉米臨儲收購政策“退出”市場；2017年，玉米深加工、燃料乙醇外資準入限制被取消。
玉米油經過爆發式增長后，增速放緩，加上葵花油、花生油等其他油種的競爭，銷量遭遇瓶頸。
徘 徊
2015年 長壽花提出“健康廚房”發展戰略，開發稻米油、葵花籽油、大米、醬油等產品，轉型多元化發展。
2016年 西王食品收購加拿大運動營養保健品公司IOVATE，形成“玉米油+保健品”雙主業驅動；2017年起，保健品收入超過玉米油。
2017年 中國糧油控股買下了中國食品的福臨門，在誰來代表福臨門的品類定位上，選擇了百萬噸級的“調和油”；金龍魚則重點推出“稻米油”來搶占細分市場；
2018年 小包裝玉米油占中國包裝油零售市場份額約12-13%。
西王食品、長壽花小包裝油年銷量均達17萬噸；其中長壽花玉米油小包裝油年銷量為14萬噸；
中糧控股包括福臨門品牌在內的小包裝食用油年銷量為118.9萬噸；金龍魚小包裝油全國銷售份額占比為39.8%。
（數據來源：年報及招股書）
2019年 重組后的廈門“新盛洲”宣布將發力玉米油；
9月 中糧福臨門黃金產地玉米油創新基地落戶吉林公主嶺，發布《黃金產地宣言》。
2018-2019年 國內玉米深加工產能持續擴張，東北三省新增產能超過2000萬噸，主要項目是玉米淀粉、酒精等；
其中包括美國嘉吉擴容吉林松原的玉米加工廠，年加工玉米可達200萬噸；益海嘉里在黑龍江富裕縣新建糧油項目年加工玉米可達180萬噸。
同時玉米進口的放開預期愈來愈強......
玉米油比豆油貴些，但比花生油便宜，價格適中口味清淡，且具有健康屬性，以南方地區為主的消費者接受度較高，仍有較大的拓展空間。
隨著玉米產業政策的相關調整，中國玉米油產能持續提升，市場參與者仍在增加，誰將開篇玉米油下一季的精彩？
