日清奧利友（中國）投資有限公司總經理吳堅為記者介紹人氣商品。

中國網11月5日訊：“不好意思，我們的產品已經售完了……”去年11月，在首屆進博會的最后兩天，參展商陳列的商品是可以出售的，但是讓日清奧利友公司頗為苦惱的是，每天下午不到2點，展臺上的近千瓶食用油就銷售一空。由于展臺庫存空間有限，公司不得不對2點后到館的消費者說“抱歉”。在第二屆進博會舉行前夕，日清奧利友（中國）投資有限公司總經理吳堅在接受中國網專訪時如是說。

商品供不應求，可能是每位商家最甜蜜的煩惱了。吳堅對去年參展的經歷依然記憶猶新。營養學博士出身的他，在首屆進博會上化身超級推銷員，給現場來賓講解日清旗下各種食用油的特點和功效，普及科學用油的理念。“當時里三層外三層圍滿了觀眾，大家聽得津津有味”，吳堅說。

進博會給商家帶來的收益是看得見、摸得著的。日清公司旗下的一款食用油主打營養健康特點，是日本原裝進口的產品，價格比市面上常見的國產家用調和食用油要高出幾倍。公司原本擔心偏高的價格會使產品難以贏得中國消費者的青睞，然而事實證明，中國高端食用油市場的增長潛力是驚人的。吳堅說，日本進口食用油產品2018年售出了12萬瓶，而今年僅1-9月的銷售量就超過21萬瓶。

“進博會是一個很好的展示企業品牌形象、提高知名度的機會。”除了個人消費者將展臺的商品“買空了”之外，還有許多企業買家前來批量訂貨，并成為日清奧利友公司的長期合作伙伴。

正是因為看到進博會在幫助企業提高知名度和擴大銷售額上的雙重作用，日清奧利友公司已經確定將會參加明年的第三屆進博會。“先下手為強，預訂展位，”吳堅說。他表示，進博會也將進一步拓展中外企業間的合作。作為與中國企業在業務上密切合作的日企，許多高端產品的研發得益于中日團隊的攜手努力。例如日清奧利友公司生產的一款用于阿爾茨海默病輔助治療的食品“憶開果凍”，就是公司與中國301醫院聯合開展臨床實驗所取得的突破性成果。團隊從基因的角度出發進行研究，弄清了該疾病的成因機理“是大腦運轉時葡萄糖的利用出了問題”，因而有針對性地開發出這款果凍狀的食品。它能夠為患者補充大腦必須的中鏈脂肪酸，從而有效改善癥狀。“實驗結果證明，憶開果凍對輕度和重度病癥有很明顯的治療作用”，吳堅介紹說，該成果發表在《Clinical Nutrition》上。

盡管公司的高端進口食用油產品在中國市場的銷量增速驚人，但是吳堅認為，追求銷量的提升絕非公司的最終目的。他強調，日清的宗旨是希望向更多的中國家庭普及烹飪時科學、健康、合理用油的理念。“我們非常看好中國市場的消費升級，希望能參與其中，為健康飲食、健康中國貢獻一份力量。”