云南金豐匯公司在昆明經開區的新工廠。

大型超市里米面糧油區域，琳瑯滿目的食用油品牌放滿了貨架。瓶身孔雀扇尾花紋的“金菜花”菜籽油，外形上就向消費者傳遞著“云南味道”。“金菜花”可謂土生土長的“滇字號”，出自本土企業云南金豐匯油脂股份有限公司（下稱云南金豐匯公司），取材于云南羅平油菜花，生產基地位于昆明經開區。2018年，“金菜花”獲評中國馳名商標。今年，云南金豐匯再獲昆明市綠色食品“10強企業”。創立至今，“金菜花”這個為數不多的“滇字號”食用油品牌從無到有、從小到大，在食用油行業中打造出了一塊云南的“綠色食品牌”。

我國油脂科技行業起步于上世紀90年代，起步時主要以國內自主開發技術為主，局限在皂粒、脂肪酸、甘油等產品，技術較為落后；從上世紀90年代至21世紀初，伴隨著國家經濟發展，通過引進國外先進生產技術，油脂科技相關企業的生產規模有了明顯的擴大，技術水平也有了較大的提高，為我國油脂科技行業的發展打下了良好的基礎；2003年至今，國外大型跨國企業紛紛進入國內油脂科技領域，帶來了先進的生產技術和經營理念，同時，國內有實力的企業也紛紛新建或擴建生產裝置，企業生產規模與集中度大幅提高，油脂科技行業進入了一個快速發展的時期。

云南金豐匯公司成立于2013年，定位于專業從事高原特色農產品的種植、有機產品的研發，是集生產、銷售、貿易、物流于一體的綜合型企業，主要經營“金菜花”品牌食用植物油等產品。

“羅平種植的油菜花作為優質食用油原料有著天然的優勢。”云南金豐匯公司品控總監楊長偉說，羅平日照強、晝夜溫差大，白天花朵可充分打開吸收養分，夜間溫度低花朵合攏充分保留養分，“這種條件下結出的油菜籽果實就更健康。”“金菜花”正是取材于云南高原精選的優質雙低油菜籽。雙低指的是低芥酸和低硫甙。芥酸、硫甙為油菜籽本身富含物質。“榨油的原材料中含量低，再加上生產工藝的控制，就能制作低芥酸、低硫甙雙低食用植物油產品，營養價值更高。”楊長偉說。

食品安全一直是云南金豐匯公司的生命線，在生產和管理各個環節，都嚴格執行國家食品安全標準。整個生產過程實行TQ全程監控，26道品質監管體系，公司也通過了ISO9001、HACCP體系認證。隨著發展規模的需求，2015年8月，云南金豐匯公司搬遷入駐經開區，新工廠安裝了國際領先、國內一流的全自動生產線7條，可實現從制瓶、貼標、罐裝、計量、壓蓋到裝箱、封箱、物流全過程自動化。設計生產能力為年產量72萬噸，平均日產量2000噸。生產車間按藥品生產車間標準，安裝了多臺FFU凈化單元，可達10萬級凈化潔凈度。全產能投產，年產值可達50億元。目前，產量是15萬噸，年產值10.5億元。

云南金豐匯董事會秘書施正強表示，當前，公司已基本完成了工業投資的布局，接下來將著力于加強內部管理、品牌塑造和市場推廣。“云南邊貿的優勢，自貿試驗區昆明片區的機遇，對我們下一步開拓南亞東南亞市場是非常有利的。”

“金菜花”這朵本土之花已在醞釀走出國門。