公開數據顯示，2019年，我國烘焙行業零售額已達到2317億，并且未來在烘焙產品正餐化需求和休閑需求加持下，消費量有充足的增長空間，在此情況下，烘焙原料企業海融科技于2019年11月向證監局遞交招股說明書，2020年6月向深交所遞交了招股書并于當月30日獲得受理。

其實，這不是海融食品第一次闖關上市。最近一次是在去年2月，曾遞交過A股主板上市申請，但之后卻被終止審查。本次將擬上市地從上海證券交易所變更為深圳證券交易所，申報板塊從主板變更為創業板。

海融科技成立于2003年，目前主要從事植脂奶油、巧克力、果醬等烘焙食品原料的研發、生產、銷售等業務。

2016-2018年度及2019年1-6月，營業收入分別為41,157.59萬元、47,124.49萬元、54,106.35萬元和25,948.95萬元；凈利潤分別為6,145.73萬元、6,959.30萬元、7,293.28萬元和2,107.80萬元；扣除非經常性損益后歸屬于母公司股東的凈利潤分別為5,891.73萬元、6,824.34萬元、6,861.63萬元和2,118.80萬元，綜合毛利率分別為50.02%、50.95%、51.09% 和51.93% ，呈現逐年上漲的趨勢。

植脂奶油是公司的拳頭產品，公司的主營業務收入主要來源于植脂奶油產品的銷售，2017-2019年間其占公司主營業務收入的比維持在90%以上，呈現穩定增長的態勢。巧克力、果醬和香精香料產品的合計銷售收入占公司主營業務收入的10%左右。

通過本次公開發行，海融科技擬募資4.3億元，主要用于擴建廠房項目與補充流動資金。其中，擴建廠房項目包括植脂奶油擴產建設項目、果醬、巧克力擴產建設項目、冷凍甜點工廠建設項目、冷藏庫建設項目以及科技研發中心建設項目。

如果海融科技能夠成功上市，將成為A股的“奶油第一股”。