棉籽油即以棉籽制取的植物油，其產量不小、品質不差，在國內國際食用油市場上都占據一席之地。

棉籽油含有大量人體必需的脂肪酸，同時耐高溫、具有很好的起酥性，被譽為不含反式脂肪酸的天然起酥油。

我國是世界主要的棉花種植大國，棉籽油年產量約120萬噸左右；百姓食用棉籽油已有千年歷史，至今仍是新疆、山東、河北、河南、山西等種棉地區的傳統食用油種。

在這些地區，人們廣泛使用棉籽油作為一種煎炸用油，一方面棉籽油煎炸食品的色澤、風味和起酥性都較其他油脂更好，另一方面棉籽油賦予煎炸食品營養健康的特性且價格適宜。

我國棉籽產量高、品質優，國產棉籽油精煉加工技術已處于國際領先地位，去除了有害物質，是安全可食用的；但人們至今仍對棉籽油存有偏見，導致目前大部分棉籽油僅用作調和油的原料，小包裝棉籽油在市場上并不常見。

作為我國棉花深加工產業的重要產品，棉籽油家庭烹飪、餐飲煎炸兩相宜，具有獨特的競爭力和待開發的市場潛力。  （相關鏈接：認識棉油——非主流的主流食用油）

不同種類的食用油營養、特性各有所長，今非昔比的棉籽油有待大眾了解與接受。本期導油榜特為大家介紹我國棉籽油主產區的代表性棉籽油品牌。

何不來上一桶棉籽油？從此展開你的棉籽油發現之旅～

品牌介紹

絲路晨光 晨光生物科技集團

上市公司晨光生物旗下棉籽油品牌。公司在河北、新疆設有棉籽加工生產企業，可年加工棉籽30萬噸以上，為國內高質量棉籽油的規模龍頭生產企業之一；絲路晨光棉籽油口感純正，各項指標均符合國家標準并高于國標。

巧妻 山東巧妻食品科技有限公司

公司成立26來一直致力于棉籽油生產工藝的創新，定位中國“專用油脂”革新者和領跑者，棉籽油品質國內領先，秉承“技術創新、予民健康”的理念，開發出三高人群專用分提棉籽油。

億家福 山東億家福糧油有限公司

億家福糧油隸屬山東馬北集團，專注棉籽油生產近30年，是棉籽油產能及市場份額的領跑者之一。億家福棉籽油選用新疆優質棉籽精加工而成，品質優良，暢銷全國各地。

中聚 新疆中聚糧油有限公司

集糧油加工、銷售、物流、貿易、儲備為一體的綜合性工貿企業，“中聚”被評為新疆名牌、新疆著名商標，“中聚”棉籽油等產品榮獲“新疆好糧油”等稱號，深受當地消費者喜愛并遠銷內陸省份。

域順天山 （新疆）巴州方順油脂有限公司

北京合益榮投資集團控股公司，被授予“自治州農業產業化重點龍頭企業”、“全國放心糧油”示范企業稱號；為綜合實力雄厚的油脂企業，旗下“域順天山”、“域順胡楊”等棉籽油產品持續暢銷。

銀北香 新銀北植物蛋白油脂有限公司

山東夏津縣棉籽加工龍頭企業之一，年棉籽加工能力20多萬噸，技術力量雄厚，棉油產品銷售良好，公司正逐步把“銀北香”打造成家喻戶曉的棉油品牌。

魯珍 商河縣昌源油脂有限公司

公司位于魯北棉花之鄉，主導產品“魯珍”牌小包裝棉籽油口味純正，產品質量和銷售規模蒸蒸日上，本地區品牌認知度、占有率占領先地位，并通過電商平臺等渠道遠銷外省市。