中國山東網11月6日訊：

說起牡丹，就不得不提這么一位老人，他率先研發了食用牡丹油,第一個開發出了牡丹油系列產品,第一個實現了油用牡丹產業化，他就是被譽為“中國牡丹油之父”的趙孝慶。

出生就與牡丹結緣，獲獎無數

1948年趙孝慶出生在菏澤的一個牡丹世家，自幼在牡丹花叢中玩耍、成長，受到家族數百年來牡丹底蘊的影響，1967年初中畢業的趙孝慶便繼承祖業，從事牡丹種植、培育及研究。

說起50年來走過的風雨歷程，趙孝慶充滿了自豪，“我最自豪的就是我曾經獲得過國家林業科技最高獎——“梁希科學進步獎。”他先后參與完成了“牡丹新品種選育”“菏澤牡丹在廣東催花等多項課題”，獲得了國家、省、市科技獎20多項。其中研制的“牡丹換芽嫁接快繁技術”獲國家金橋項目一等獎;1992年赴法國際園藝博覽會“牡丹盆栽技術”獲銀質獎;2007年獲中國林業最高獎梁希林業科學二等獎;今年更是獲得了2021科創中國山東省企業創新達人稱號。

多年過去，趙孝慶依然清晰地記得參加1992年法國波爾多國際花卉博覽會的情景。“我當時帶著自己培育的牡丹花代表中國參展法國波爾多國際花卉博覽會，經過國際評委評比,中國牡丹獲得了唯一一塊銀質大獎。時任全國政協副主席的阿沛阿旺晉美正在法國訪問,聽說有中國牡丹獲得銀質大獎,乘專機飛到波爾多,表示祝賀。”

以身試“毒” 開啟新“油瓶”的研究之路

1996年一次偶然的機會,讓一輩子都在從事觀賞牡丹花研究的趙孝慶發現了牡丹的另一面。“記得那一天，我在百花園苗木市場轉悠,發現有人在賣牡丹籽,而且時不時吃兩粒。”

從那時開始，趙孝慶每天試吃牡丹籽，起初一粒、兩粒，后來增加到十幾粒、上百粒。吃之前，他對身邊的女兒說，要是發現什么不對勁，就趕緊送他去醫院。吃了一段時間，趙孝慶不但沒有出現不良反應，反而皮膚變得富有彈性，精神也好了起來。用他自己的話說是“越吃越精神”。

于是趙孝慶便拿些牡丹籽前去山東農業大學找教授鑒定,看能不能做成食品。“當時我朋友鑒定完告訴我‘牡丹籽味道太苦,做食品沒有什么前途,不過牡丹籽里含油量好像不低,你可以回去試試,用刀割開,把它按在白紙上,看是不是有明顯的油印。’我回家一試,果然白紙上留下了厚厚的油濕印。”

但這種油怎么樣呢?他心里沒底。于是趙孝慶借助科研機構進行試榨，榨出來的油在家試吃。“最開始孩子們都不吃，就我跟我老伴吃，慢慢的他們才接受牡丹籽油。”幾年吃下來,他感到自己和家人身體狀況逐漸變好,趙孝慶認為這是一種對人體健康有益的油，更堅定了他繼續研制牡丹籽油的信心。

三辭工作，親赴北京潛心研發牡丹籽油

2002年，趙孝慶三次申請辭職，潛心研究牡丹籽油，縱然單位領導多次挽留，他還是毅然放棄了工作。

同年，北京植物園和北京林業大學邀請趙孝慶去北京昌平創辦牡丹苗圃基地，趙孝慶覺得這是一次機會，果斷前往北京成立北京世紀牡丹園藝公司。“我去了北京以后，就從事牡丹栽培、牡丹鮮切花和盆栽花生產，然后用收入研究牡丹籽油，在那里既帶了學生，又搞了研究。”

2001年，趙孝慶委托中國林科院分析中心對牡丹籽的成分進行化驗分析。歷經3年，結果顯示：牡丹籽富含人體需要的氨基酸、維生素、礦物質、大量元素、微量元素以及多種不飽和脂肪酸等，很有開發價值。“當時一個數據就要三千塊，我的收入基本上全部用在牡丹籽油的化驗分析上了。”

功成歸家，牡丹籽油無償上交政府

后來趙孝慶把壓榨牡丹籽油送到中國林科院分析中心時，當時的分析室主任王文芝說：“趙老師，我做了一輩子植物研究，很多植物種籽都含植物油，但從來沒見過這么好的植物油!”經中國林科院證明，牡丹籽油脂肪酸構成比較特殊，總不飽和脂肪酸達90%以上，其中，α-亞麻酸含量含38%-43%，亞油酸25%-30%，油酸 21%-25%。同時富含18種氨基酸，γ-亞麻酸，角鯊烯等珍稀成份。特別是α-亞麻酸，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸，又有“血液營養素”，“維生素F”和“植物腦黃金”之稱，其獨特的營養成份及生物活性倍受關注，是一種非常珍稀的木本油料資源。

分析結果一出，趙孝慶開始繼續研究牡丹籽油，逐漸向產業化發展。之后的每年趙孝慶都會帶著牡丹籽到河北、河南等油坊加工，對比出油率和油質。最后在清華大學黃教授的幫助下聯系到了清華大學機械研究院進行工藝改造。

趙孝慶告訴記者：“2017年在清華大學機械研究院的幫助下生產出了第一臺牡丹籽油榨油機和精煉機。”同年生產出來的牡丹籽油產品經中國糧油監督中心檢驗達到國家一級食用油標準。次年趙孝慶就賣掉了北京昌平基地回到了家鄉，并找到了時任牡丹區農委的李主任，把牡丹籽油無償上交給了政府。

“國企也好，私企也好，我不要別的東西，只要能做起來就行!”趙孝慶當時對李主任說。最終，菏澤瑞璞牡丹產業科技發展有限公司在原趙樓人民公社的糧管所掛牌成立，正式開始生產牡丹籽油。

2009年春，聯合國工業發展組織代表白鶴明到菏澤考察。他說，如果牡丹籽油實現產業化，將是對全人類的貢獻。

回首趙孝慶科研之路，充滿了荊棘和坎坷，僅牡丹籽油安全性實驗就用了整整兩年時間，為了考察油用牡丹相宜種植區域，他自費跑遍全國。趙孝慶說：“我不后悔，我后半輩子就干一件事——牡丹籽油的產業化!”

趙孝慶首次提出 “油用牡丹”概念，將一種藥用、觀賞植物作為油用植物栽培，并制訂出油用牡丹種植規范，第一次實現了牡丹籽油的工業化生產。對于趙孝慶所做的努力，中國工程院院士、北京林業大學教授陳俊愉曾為他題詞“牡丹創新、造福人類”，以示贊許。

牡丹夢連著中國夢

“牡丹夢連著菏澤夢”，在趙孝慶的公司里，懸掛著這樣一段話。其實，每個菏澤人心中都有一個牡丹夢，牡丹夢連著中國夢。

在國家政策的大力支持下，瑞璞已經把油用牡丹推廣到全國30多個省市，并無償提供專利、服務、培訓。

近年來，市委、市政府更是高度重視牡丹產業發展，出臺了一系列政策措施。菏澤市僅牡丹籽油就出口到美國、德國等多個國家和地區，牡丹芍藥產業更是逐步向醫藥、食品、化妝品、日化品、觀光旅游、文創產品等多個領域延伸，走上了綜合開發的道路。

善于明察秋毫 正確引領發展

牡丹籽油的發現與開發利用，可以說是牡丹產業領域里的一個里程碑事件。曾有不少人拿它的開發價值與袁隆平的雜交水稻相提并論。

國務院辦公廳下發《關于加快發展木本油料作物的意見》，標志著油牡丹產業上升為國家意志，也成為該產業進入大力推廣階段。在開始階段，遇到了各種各樣的問題，大家都在大干快上，種苗從哪兒來?人才從哪里來?按100畝一個技術指導員匡算，菏澤市計劃2020年發展到200萬畝，僅此一地就需要技術員兩萬人，推己及人，全國大約需要幾十萬技術指導員。一方面，大多數農民不會種不會管理，擔心前三年沒有收入，一旦形成產量由誰負責收購，又擔心賣不出去怎么辦;另一方面，某些地方“過熱”，犯“運動式”毛病;還有怎么把握不與糧田爭地?東西南北土壤、氣候等等差別大，發展模式應該怎么引導?諸如此類的問題，全都裝在趙孝慶的腦子里面。

憑著東西南北17家分公司、300家各種類型合作伙伴提供的信息，他“眼觀六路耳聽八方”，從反饋的信息中總結提煉、運籌帷幄。2014年末至2015年初，他未雨綢繆，及時注冊了旨在培訓技術指導員與專業人才的“牡丹產業研究院”;招兵買馬擴大種苗專業團隊;提出瑞璞牡丹“一體兩翼”成長戰略，突出牡丹油主體地位和資源屬性，拓展茶和化妝品兩大系列;提醒伙伴們不要盲目上馬榨油廠，建廠一定要與種植面積和牡丹籽兒產量相匹配。

趙孝慶提出并及時解決這些問題，得到戰略合作者、業界專家企業家與種植戶一致認同，打心眼里佩服他的境界與胸懷，稱贊他“人在菏澤，心懷天下;為了夢想，追求共贏”。

莫道桑榆晚，而今花甲之年的趙孝慶在牡丹產業的研究上仍未停息。為了培育出更多的優良品種，他與中國牡丹協會副會長李嘉玨等專家組成考察小組，不顧年老體邁，冒著嚴寒酷暑，曾多次分赴四川大涼山、甘孜，甘肅隴南等地，攀援于海拔2000多米的深山野嶺，對當地的野生牡丹考察取樣，進行更深層次的分析。“鳳丹”、“紫斑”、兩種高出油率的油用牡丹因花色單一，花瓣單薄，均為白色，觀賞價值不大。如何改變油用牡丹花瓣層次少、顏色單一的現狀，一直成為困擾牡丹產業業界的一大難題。

經過趙孝慶長期的潛心研究，目前這一問題已基本得到解決。一種全新的彩色油用牡丹已經培育成功，有望大面積推廣、種植。

以推動牡丹產業成為中國戰略產業為主旨;以牡丹科技創新解決中國糧油瓶頸為己任;以牡丹科技產業化成果造福于人類。老驥伏櫪，志在千里。懷著遠大的抱負企業愿景，趙孝慶為瑞璞制定了企業發展理念和戰略：產業報國，富民強企;以科技為先導，產、學、研、科、工、貿相結合，做百年瑞璞;全國一盤棋，抱團發展，互利共贏;最終完成“牡丹夢連著中國夢”。