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稻米油正在走向風口，行業領頭羊們已紛紛布局。

中糧福臨門推出了營養家稻米油產品，蘇墾農發旗下金太陽糧油開發了新品“米黃金”稻米油；蘇寧超市的自有品牌“蘇鮮生”也有了稻米油。

更為顯著的跡象是資本也將助力，稻米油企業浙江得樂康食品ipo上市在即，湖北現代農業已啟動上市之路。

十年之前，金龍魚推出谷維多稻米油，獨領市場風騷；十年之后的今天，各地的稻米油企業如雨后春筍般涌現出來。

當頭部企業具備規模競爭力，中小企業數量穩步增長，政策鼓勵加上資本助力，稻米油市場正從培育期轉入爆發增長階段，未來2-3年有望迎來品類紅利期。

天時地利迎風口

后疫情時代，健康訴求已經成為食用油行業最核心的機會點和競爭點，消費端接受度達到空前高度；在食用油的消費結構優化調整過程中，具有鮮明健康屬性和高品質的稻米油必然成為上位者。

稻米油更官方的名稱是米糠油，產自于稻谷的副產品米糠（由米皮和胚芽兩部分組成），是自然界中最具營養和功能的油脂之一。與其他植物油相比，米糠油具有均衡的脂肪酸，擁有較高含量且獨特的谷維素等營養成分，在食品和制藥領域也有很高功能價值。

近幾年來稻米油銷量不斷提升，一線城市需求增長最快，迎合了消費者追求高端化、健康化的消費趨勢；作為一種新興的糧油產品，逐步被大眾認知與接受。

我國水稻種植面積和稻谷產量均居世界第一位，年產稻谷超過２億噸，約占全球稻谷總產量的三分之一；副產品米糠如果全部用來榨油，估算可產油近230萬噸，相當于約1300萬噸大豆的出油，將大大提高中國食用油的自給率。

當前全產業鏈節糧減損成為糧油加工業的重大任務，讓每粒米物盡其用，能夠減損增收、降低能耗，契合國家糧食安全戰略。

我國糧油加工業十三五規劃中已提出，鼓勵大中型稻谷加工企業或與油脂加工企業合作，采用“米糠保鮮”“分散榨油”“集中精煉”等成熟技術發展米糠制油，利用稻殼發電或提取熱能、生產環保材料。

作為綠色循環低碳發展的先進性代表產品，稻米油得天時地利，站上了起飛的風口。

精兵強將比高低

稻米油的比拼將是高手過招。業內稱稻米油是“世界上最難煉的油”，技術和規模構成了核心護城河。

稻米油是行業龍頭益海嘉里金龍魚的戰略性產品，據稱代表了集團所有油脂精煉技術的最高水平。2019年稻米油在金龍魚小包裝油銷售量中占比僅0.5%，但銷售額增長迅猛，在天貓、京東、盒馬等電商平臺和新零售的增長速度遠超預期，更多年輕消費者的選擇使其稻米油產品實現2-3倍的市場增長。

湖北省現代農業公司也能用一顆稻谷“榨”出幾十種產品。公司前身為國內稻米油加工的老牌企業“天星糧油”，如今作為湖北省農業科技創新龍頭企業，構建了“水稻—大米—米糠油—化妝品（藥品）”的全產業鏈條，實現一顆谷向一粒米、一滴油、一片藥的的跨越升級。2020年公司稻米油產值達6.2億元，生產出的優質稻米油已進駐省內外商超、電商平臺，成為消費者熱捧產品。

有望成為“稻米油第一股”的浙江得樂康公司深耕米糠油綜合利用領域已經多年，是國內第一個生產出一級米糠油的企業，也是第一家把米糠油銷到國外的企業。近年來經營規模逐年擴大，2019年、2020年米糠油銷量約為1.7萬噸、2.2萬噸，銷量同比增長64%和26%。如順利上市，不但能大增品類領跑實力，也將為正在升溫的稻米油市場添一把火。

隨著食用油競爭的日益激烈，糧油企業紛紛將觸角伸向大米市場，提高副產品的利用率，大力發展大米、米糠、稻殼綜合利用的循環經濟模式已成為大勢所趨，這也意味著越來越多的企業將參與到稻米油的開發生產中。

在2020年國內大米加工50強企業中，包括中糧、北大荒、華潤五豐、江蘇農墾、深糧控股等行業龍頭旗下大米產業鏈企業都已推出稻米油產品，品類規模效應正在快速形成。

在當前趨于飽和的食用油市場，稻米油無疑是一個難得的亮點，不僅為消費者提供了高品質新選擇，也為企業提供了升級發展空間。